一、市場基本概況    本周萬邦市場蔬菜價格整體呈小幅度下降趨勢，通過每日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析了解到：市場上63個重點蔬菜品種中，價格持平的有1個品種，價格下降的有47個品種，價格上漲的有15個品種。本周蔬菜區(qū)均價5.14元/斤，上周均價5.48元/斤，周環(huán)比下降了6.21%，去年同期均價4.94元/斤，同期比上漲了4.05%，從價格數(shù)據(jù)分析上

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，5月7日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為119.06，比昨天下降0.19個點，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為121.22，比昨天下降0.23個點。截至今日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為30.36元/公斤，比昨天上升0.9%；牛肉77.44元/公斤，比昨天上升0.3%；羊肉77.33元/公斤，比昨天上升0.2%；雞蛋9.22

     本周（2021年05月01日至2021年05月07日）市場蔬菜均價同比上周略有上漲。在市場統(tǒng)計的51種蔬菜中，總的綜合平均價為4.44元/公斤，比上周平均價格4.31元/公斤上漲3.02%；蔬菜加權(quán)平均價為3.22元/公斤，比上周加權(quán)平均價格上漲9.90%。其中有32種蔬菜價格上漲，13種蔬菜價格下降，4種蔬菜價格持平。   

     本周是五一節(jié)后第一周，節(jié)后南環(huán)橋市場各項交易持續(xù)興旺，交易量穩(wěn)中有升，各類農(nóng)產(chǎn)品的價格此跌彼漲。交易量方面：蔬菜、水產(chǎn)品交易穩(wěn)中有升，雞蛋交易平穩(wěn)；價格方面：蔬菜價格有漲有跌，水產(chǎn)品價格下降，雞蛋價格平穩(wěn)。    蔬菜方面，從分類品種來看，各類時令夏菜的價格以上漲為主，像黃瓜、豇豆、苦瓜，周環(huán)比分別上漲23%、15%、17%。隨

    蔬菜價格穩(wěn)定、水產(chǎn)品價格略漲    五月第二周，“五一”小長假在本周結(jié)束，小長假期間蔬菜市場貨源進場量較上周減少16.47%，小長假期間購買力下降，本周價格波動不大，五月五號立夏，立夏后本地蔬菜進入出產(chǎn)期，后期本地菜大量上市后對省外同類品種會造成沖擊，目前影響不大，本周菜價以穩(wěn)為主。    武漢白沙洲大市場信息

     長假歸來，累。甘藍菜花最近略有些打臉，在三四天前北方連續(xù)上漲的時候，我們?nèi)匀粓猿肿约旱挠^點，很快會回調(diào)。事后我們認真分析了一下甘藍最近上漲的原因，60%被天氣預(yù)報誤導(dǎo)，40%調(diào)查判斷不精細。我們先看看下面這個：    甘藍主產(chǎn)地，在一場波及全國的大陰雨之后，清楚記得天氣預(yù)報判斷未來幾天氣溫晴朗偏高，結(jié)果現(xiàn)在回顧，截止昨天，過去一