上周（4月16日~4月20日）南環(huán)橋市場交易總量變化不大，但交易區(qū)交易情況波動較大，總體價格穩(wěn)中有升。據(jù)南環(huán)橋監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周市場內(nèi)重點監(jiān)測的10個大類品種中價格上漲的有7種，與上上周相比，上漲幅度較大的有白菜、土豆、青菜，漲幅分別為25%、29%、29%；白蘿卜、西紅柿環(huán)比均有10%以上的上揚；胡蘿卜、青椒價格與上上周環(huán)比，分別略漲3%、4%。上周綠葉蔬

    ㈠、基本概況    上周蔬菜價格在周前期波動上行，周后期略有回落。    4月20日，新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價是2.47元/公斤，比4月13日的2.51元/公斤下降1.59%；比去年同期的2.12元/公斤上漲16.51%。周環(huán)比小幅下降；年同比大幅上漲。上上周末，年同比上漲16.20%，上周同比漲幅略有放大。

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，4月20日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為104.61，比昨天下降0.12個點，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為105.04，比昨天下降0.14個點。截至今日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為16.41元/公斤，比昨天上升0.2%；牛肉56.95元/公斤，比昨天上升0.7%；羊肉54.38元/公斤，比昨天下降0.6%；雞蛋7.6

    一、市場基本概況    臨近五一，正是春夏交接時期，倒春寒也逐漸遠(yuǎn)去，眼看著夏天就來了，與往年大幅度的倒春寒相比，今年倒春寒來去匆匆，對蔬菜的生長并沒有造成太大影響。因此，往年四五月份會出現(xiàn)的菜價短期上漲今年也沒有出現(xiàn)，反而呈現(xiàn)出下落態(tài)勢。蔬菜價格下降原因：市場上市的蔬菜全部為露地蔬菜，種植成本降低，產(chǎn)地多為本地蔬菜，運輸成本降低，再加上部

     近期，各地氣溫回暖，蔬菜上市品種增多，供應(yīng)充足，從南環(huán)橋市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，部分蔬菜價格上漲，如西紅柿批發(fā)價5.4元/公斤，萵苣批發(fā)價1.05元/公斤，較上周環(huán)比分別上漲了10%和5%。價格上漲主要是近期蘇城氣溫上升，需求量增加，品種比較熱銷。自蠶豆上市以來，很受歡迎，目前蠶豆的貨源產(chǎn)地有福建、浙江等，由于浙江到蘇州的運輸路程比福建的要短，在運費上要便宜些，因

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2018年4月13日—2018年4月19日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為104.75，比上周上升0.69個點，比去年同期上升4.81個點。    本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-3.0～1.6%之間（如表1所示）。