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河南萬邦國際:氣溫回升,蔬菜價(jià)格清涼來襲(2018.4.14-2018.4.20)

網(wǎng)站編輯:zhangxm │ 發(fā)布時(shí)間:2018-04-22 

    一、市場(chǎng)基本概況
    臨近五一,正是春夏交接時(shí)期,倒春寒也逐漸遠(yuǎn)去,眼看著夏天就來了,與往年大幅度的倒春寒相比,今年倒春寒來去匆匆,對(duì)蔬菜的生長并沒有造成太大影響。因此,往年四五月份會(huì)出現(xiàn)的菜價(jià)短期上漲今年也沒有出現(xiàn),反而呈現(xiàn)出下落態(tài)勢(shì)。蔬菜價(jià)格下降原因:市場(chǎng)上市的蔬菜全部為露地蔬菜,種植成本降低,產(chǎn)地多為本地蔬菜,運(yùn)輸成本降低,再加上部分蔬菜上市量大且較集中,導(dǎo)致蔬菜的銷售價(jià)格也是一路走低。
    二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
    (一)西葫蘆
    本周萬邦市場(chǎng)西葫蘆價(jià)格呈下降走勢(shì),特別是最近兩天,降幅最為明顯。上周西葫蘆均價(jià)為2.8元/公斤,本周均價(jià)為1.7元/公斤。
    與上周相比,本周西葫蘆呈下降趨勢(shì),主要原因:本周氣溫升高,多以晴天為主。據(jù)商戶介紹西葫蘆最易生長溫度為20-25度,加快了西葫蘆的成熟,導(dǎo)致上市量增加。另外氣溫較高不宜存放,最后低價(jià)銷售。其次本地蔬菜大量上市,芹菜、包菜等家常蔬菜價(jià)格較低,大量蔬菜集中上市,價(jià)格競(jìng)爭激烈。
    (二)蒜薹
    本周蒜薹價(jià)格整體呈下降走勢(shì)。本周蒜薹均價(jià)為2.4元/公斤,上周均價(jià)為3.2元/公斤,產(chǎn)地為云南和中牟。
    蒜薹價(jià)格下降分析:一是中牟早熟蒜薹上市。中牟和開封作為河南大蒜的主產(chǎn)地,隨著氣溫的升高,蒜薹的生長速度加快,據(jù)了解,鮮大蒜長出的蒜薹到了打彎時(shí)還不及時(shí)抽出,會(huì)影響大蒜生長造成減產(chǎn),正因如此集中上市的蒜薹價(jià)格暴跌。二是受去年大蒜價(jià)格高的影響,盲目的增加種植面積,導(dǎo)致今年蒜薹量大價(jià)低。三是消費(fèi)者口味的變化所帶來的。天氣逐漸向高溫靠近,或多或少會(huì)影響人們選擇蔬菜品種的偏好。蒜薹主要用于炒食,炎熱的天氣,大多數(shù)人更多以涼拌菜為主。目前本地早熟蒜薹已經(jīng)進(jìn)入尾期,質(zhì)量較差(蒜薹彎曲、纖維粗大,口感較硬),銷售價(jià)格呈周期性下降。
    預(yù)計(jì)隨著本地晚熟蒜薹的上市,蒜薹價(jià)格還將持續(xù)下降。作者:張魁

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