說明：本期指2022年10月11日至15日，上期指2022年10月6日至10日，去年同期指2021年10月11日至15日。
    一、本期總體情況：

序	項(xiàng)目與本期實(shí)際	同比增減±%	環(huán)比增減±%
1	日均交易數(shù)量	-18.9	-7.6
2	日均交易金額	-20.0	-7.5
3	簡單平均價(jià)格6500元/噸	13.0	6.9
4	綜合平均價(jià)格4927元/噸	-1.3	0.1
5	平均價(jià)格指數(shù)169.0	-2.6	4.1

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的11.9%，日均交易數(shù)量同比減少23.6%，環(huán)比增加4.9%；
    2、綜合平均價(jià)格4376元/噸，同比下跌1.9%，環(huán)比上漲3.4%；
    3、主要品種有：青菜、小茭菜、蓮藕、韭菜、蘿卜、生菜、本地茄子、芹菜、黃豆芽、大白菜、地蒲、茭白、茼蒿、胡蘿卜、香蔥、冬瓜、苣筍、綠豆芽、地平菇、包心菜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的88.1%，日均交易數(shù)量同比減少18.2%，環(huán)比減少9.0%；
    2、綜合平均價(jià)格5001元/噸，同比下跌1.4%，環(huán)比持平；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、蘿卜、大白菜、番茄、洋蔥、紅薯、玉米、黃瓜、胡蘿卜、大蒜、包心菜、蒜頭、早豐、地瓜、蒜苗、長豇豆、老姜及壽光菜、雜菜、蘭州菜、昆明菜、杭州菜等，詳見“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測59個(gè)品種；價(jià)格(簡單平均價(jià))詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過30%的蔬菜有黃瓜、四季豆、香菜、青菜、蒜頭、西葫蘆等6個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有板栗、芋艿、早豐、生菜、莖蔥、地瓜、玉米、冬瓜、尖椒等9個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過10%的有4個(gè)品種，分別是洋蔥-20.6%、山薯-14.5%、小茭菜-11.6%、香蔥-11.3%；菜價(jià)上漲超過10%的有10個(gè)品種，分別是地平菇55.3%、絲瓜43.4%、芹菜20.2%、西葫蘆18.1%、包心菜14.8%、地蒲14.2%、秀珍菇12.7%、黃瓜12.2%、花菜12.0%、大蒜10.2%；菜價(jià)漲跌不超過5%的有35個(gè)品種，分別是蓮藕、板栗、金針菇、白菜、蘿卜、毛豆、四季豆、南瓜、苣筍、地瓜、香菇、茄子、青椒、蒿菜、蒜頭、芋艿、莖蔥、山藥、菠菜、茭白、黃豆芽、老姜、西蘭花、竹筍、韭菜、綠豆芽、尖椒、香菜、蒜苗、廣東菜心、蘑菇、土豆、冬瓜、胡蘿卜、玉米(其中基本持平的有四季豆、南瓜、苣筍、地瓜、香菇、茄子、青椒、蒿菜、蒜頭、芋艿、莖蔥、山藥、菠菜、茭白、黃豆芽、老姜、西蘭花、竹筍、韭菜、綠豆芽、尖椒、香菜、蒜苗等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：香蔥、小茭菜價(jià)格分別下跌16%、11%，苣筍、蓮藕、茭白、大白菜價(jià)格小幅下跌，蘿卜、茼蒿價(jià)格略跌，冬瓜、黃豆芽、韭菜、綠豆芽價(jià)格基本持平，胡蘿卜價(jià)格小幅上漲，地平菇、本地茄子、地蒲價(jià)格分別陡漲58%、38%、36%，芹菜、青菜、包心菜、生菜價(jià)格分別上漲22%、10%、8.3%、5.8%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：洋蔥、紅薯、早豐價(jià)格分別下跌25%、10%、5.0%，包心菜、蘿卜、地瓜價(jià)格小幅下跌，大白菜價(jià)格略跌，土豆、蒜頭、老姜價(jià)格基本持平，蒜苗、長豇豆價(jià)格略漲，黃瓜價(jià)格小幅上漲，大蒜、玉米、番茄、胡蘿卜價(jià)格分別上漲8.2%、5.7%、5.6%、5.1%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比增加4.9%，地平菇、本地茄子、地蒲價(jià)格陡漲，其他主要地菜品種價(jià)格小幅漲跌，綜合平均價(jià)環(huán)比上漲3.4%；客菜數(shù)量環(huán)比減少9.0%，主要客菜品種價(jià)格繼續(xù)漲跌互現(xiàn)，綜合平均價(jià)環(huán)比持平；10月份第三期，地菜數(shù)量增加，受疫情影響客菜減少，地菜客菜價(jià)格均小幅漲跌較為平穩(wěn)，后期菜價(jià)可能維持小幅漲跌。15日價(jià)格指數(shù)169.4，較10日上漲1.0%，較去年同期下跌5.3%，預(yù)計(jì)后期末菜價(jià)指數(shù)同比下跌10-15%。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主導(dǎo)品種情況　(數(shù)量為日均數(shù)量，均價(jià)為綜合平均價(jià)格，元/公斤)

品種	主要來源	總成交量%	數(shù)量±%	本期均價(jià)	上期均價(jià)	最高	最低	期末
土豆	山東內(nèi)蒙湖北等	10.5	-11	2.90	2.93	3.70	2.10	2.90
蘿卜	河北湖北山東等	7.4	67	1.95	2.03	4.05	1.70	1.95
大白菜	吉林遼寧河北等	5.6	-18	1.70	1.72	2.96	1.40	1.70
番茄	遼寧山東湖北等	5.4	-20	6.40	6.06	9.00	3.80	6.40
洋蔥	山東	2.6	-19	1.85	2.46	2.00	1.70	1.85
紅薯	安徽山東江蘇等	2.4	55	2.60	2.90	3.20	2.00	2.60
玉米	福建安徽等	2.4	89	4.30	4.07	5.86	3.80	4.30
黃瓜	山東等	2.2	-30	3.70	3.61	4.81	3.18	3.70
胡蘿卜	安徽山東河北	2.0	22	3.00	2.86	3.60	2.25	3.00
壽光菜		5.4	15	7.18	7.18
雜菜		5.1	19	5.57	5.49
蘭州菜		5.1	-59	5.84	5.84
昆明菜		4.4	3.5	6.97	6.97

    表二：本期主要監(jiān)測品種簡單平均價(jià)格對比　(元／公斤)

No.	品種	本期	上期	環(huán)比±%	去年同期	同比±%
1	黃瓜	3.85	3.43	12.2	8.89	-56.7
2	四季豆	8.90	9.06	-1.8	15.60	-42.9
3	香菜	9.10	8.98	1.3	15.33	-40.6
4	青菜	1.78	1.62	9.9	2.85	-37.5
5	蒜頭	5.50	5.54	-0.7	8.34	-34.1
6	西葫蘆	6.00	5.08	18.1	8.80	-31.8
7	蘿卜	2.64	2.70	-2.2	3.76	-29.8
8	小茭菜	2.13	2.41	-11.6	2.99	-28.8
9	洋蔥	1.85	2.33	-20.6	2.60	-28.8
10	地蒲	3.21	2.81	14.2	4.31	-25.5
11	西蘭花	8.20	8.20	－	10.36	-20.8
12	茄子	6.00	6.08	-1.3	7.40	-18.9
13	香菇	13.50	13.70	-1.5	16.32	-17.3
14	蕓豆	14.40	13.28	8.4	17.26	-16.6
15	廣東菜心	4.12	4.02	2.5	4.75	-13.3
16	蓮藕	4.38	4.55	-3.7	4.93	-11.2
17	長豇豆	5.80	5.52	5.1	6.45	-10.1
18	包心菜	2.48	2.16	14.8	2.74	-9.5
19	絲瓜	6.84	4.77	43.4	7.33	-6.7
20	花生	5.10	5.54	-7.9	5.32	-4.1
21	綠豆芽	2.22	2.20	0.9	2.24	-0.9
22	蘑菇	15.30	14.86	3.0	15.34	-0.3
23	金針菇	5.80	6.00	-3.3	5.74	1.0
24	白菜	2.11	2.16	-2.3	2.03	3.9
25	芹菜	9.36	7.79	20.2	8.91	5.1
26	山薯	2.60	3.04	-14.5	2.44	6.6
27	黃豆芽	2.20	2.20	－	2.04	7.8
28	花菜	6.70	5.98	12.0	6.16	8.8
29	茭白	6.22	6.23	-0.2	5.64	10.3
30	胡蘿卜	2.89	2.76	4.7	2.58	12.0
31	老姜	5.80	5.80	－	5.12	13.3
32	苣筍	5.05	5.13	-1.6	4.35	16.1
33	空心菜	5.03	4.68	7.5	4.33	16.2
34	土豆	2.94	2.85	3.2	2.48	18.5
35	秀珍菇	19.50	17.30	12.7	16.42	18.8
36	毛豆	5.40	5.52	-2.2	4.52	19.5
37	韭菜	5.41	5.40	0.2	4.45	21.6
38	南瓜	3.50	3.56	-1.7	2.86	22.4
39	山藥	7.80	7.84	-0.5	6.34	23.0
40	蕃茄	6.30	5.90	6.8	5.12	23.0
41	蒜苗	9.70	9.56	1.5	7.88	23.1
42	青椒	7.80	7.88	-1.0	6.28	24.2
43	香蔥	8.82	9.94	-11.3	6.93	27.3
44	大蒜	7.80	7.08	10.2	6.08	28.3
45	尖椒	7.60	7.52	1.1	5.84	30.1
46	冬瓜	1.55	1.49	4.0	1.19	30.3
47	玉米	4.47	4.26	4.9	3.34	33.8
48	地瓜	2.70	2.74	-1.5	2.00	35.0
49	莖蔥	6.70	6.74	-0.6	4.96	35.1
50	生菜	4.63	4.35	6.4	3.32	39.5
51	早豐	4.80	5.12	-6.3	3.40	41.2
52	芋艿	5.60	5.64	-0.7	3.40	64.7
53	板栗	17.00	17.60	-3.4	9.70	75.3
54	菠菜	8.83	8.85	-0.2	－	－
55	地平菇	8.87	5.71	55.3	－	－
56	竹筍	50.00	50.00	－	－	－
57	蒿菜	6.35	6.40	-0.8	－	－
價(jià)格指數(shù)		169.0	162.3	4.1	173.5	-2.6
簡單平均價(jià)		6.50	6.08	6.9	5.75	13.0
綜合平均價(jià)		4.927	4.921	0.1	4.994	-1.3

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2022.10.16