說(shuō)明：本期指2022年9月1日至30日，上期指2022年8月1日至31日，去年同期指2021年9月1日至30日。
    一、本期總體情況：

序	項(xiàng)目與本期實(shí)際	同比增減±%	環(huán)比增減±%
1	交易數(shù)量	-13.3	-4.6
2	交易金額	-6.0	-2.2
3	簡(jiǎn)單平均價(jià)格6290元/噸	-1.6	10.5
4	綜合平均價(jià)格5252元/噸	8.4	2.6
5	平均價(jià)格指數(shù)174.1	11.0	9.2

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的8.9%，交易數(shù)量同比減少22.8%，環(huán)比增加1.5%；
    2、綜合平均價(jià)格4839元/噸，同比上漲4.2%，環(huán)比上漲0.6%；
    3、主要品種有：青菜、小茭菜、蓮藕、韭菜、地蒲、冬瓜、絲瓜、芹菜、香蔥、黃豆芽、綠豆芽、茭白、胡蘿卜、本地茄子、雞毛菜、苦瓜、番茄、空心菜、紅米茜、黃瓜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的91.1%，交易數(shù)量同比減少12.3%，環(huán)比減少5.2%；
    2、綜合平均價(jià)格5292元/噸，同比上漲8.7%，環(huán)比上漲2.8%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、大白菜、蘿卜、洋蔥、黃瓜、蒜頭、冬瓜、長(zhǎng)豇豆、胡蘿卜、玉米、紅薯、尖椒、西蘭花、老姜、蒜苗、芋艿及蘭州菜、雜菜、昆明菜、壽光菜、杭州菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本月交易品種近90個(gè)，本月共監(jiān)測(cè)63個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜僅有芹菜1個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有莖蔥、香蔥、地瓜、金針菇、茄子、花生、板栗、芋艿、香菜、冬瓜、蕓豆、尖椒、毛豆、山藥、苣筍、南瓜、青椒、白菜、山薯等19個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有8個(gè)品種，分別是青菜-34.5%、雞毛菜-33.0%、芹菜-26.0%、小茭菜-18.3%、黃瓜-18.0%、茭白-13.5%、蓮藕-11.3%、香菜-10.0%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有27個(gè)品種，分別是四季豆82.4%、苣筍76.4%、蘿卜58.6%、蕓豆45.5%、老姜45.4%、金針菇40.3%、早豐39.3%、青椒37.4%、西蘭花36.0%、地蒲34.1%、茄子33.1%、花菜30.3%、蕃茄29.5%、玉米26.6%、莖蔥26.4%、空心菜26.2%、香蔥21.3%、大蒜21.1%、南瓜20.1%、包心菜19.5%、韭菜18.1%、西葫蘆15.2%、花生14.8%、香菇13.9%、長(zhǎng)豇豆11.7%、白菜11.1%、紅米茜10.2%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有13個(gè)品種，分別是土豆、洋蔥、胡蘿卜、綠豆芽、山薯、黃豆芽、苦瓜、絲瓜、毛豆、冬瓜、尖椒、蒜頭、蘑菇(其中基本持平的有綠豆芽、山薯、黃豆芽、苦瓜、絲瓜、毛豆等)。
    2、價(jià)格(價(jià)格指數(shù))變動(dòng)情況：9月份地菜仍然量少客菜小幅減少，上半月菜價(jià)沖高回落，下半月緩緩下行；價(jià)格指數(shù)最高是10日的195.2，最低是29日的157.3，月末30日的159.1，較上月末下跌7.6%，月平均174.1，較上月平均上漲9.2%，比去年同期平均上漲11.0%；9月份上中旬延續(xù)高溫，下旬氣溫開(kāi)始明顯下降，地菜數(shù)量仍然太少，從中旬開(kāi)始地產(chǎn)葉菜標(biāo)志品種青菜供應(yīng)量增加價(jià)格持續(xù)大幅下跌，這是影響9月份菜價(jià)走勢(shì)的根本因素；9月底疫情情勢(shì)又有收緊，交易減少菜價(jià)止跌，國(guó)慶期間菜價(jià)可能小幅振蕩。
    三、附表一、表二。
    表一：本期倉(cāng)房交易主導(dǎo)品種情況　(均價(jià)為綜合平均價(jià)格，元/公斤)

品種	主要來(lái)源	成交量%	數(shù)量±%	本期均價(jià)	上期均價(jià)	最高	最低	期末
土豆	內(nèi)蒙山東等	10.2	1.4	2.79	2.86	3.70	1.70	2.90
番茄	遼寧山東內(nèi)蒙等	6.4	-23	4.62	3.62	7.20	2.60	5.40
大白菜	河北黑龍江吉林等	5.3	31	2.19	1.90	5.24	1.40	2.00
蘿卜	山東河北等	4.0	41	2.05	1.54	3.88	1.50	2.10
洋蔥	山東等	2.7	-0.5	2.01	2.06	2.40	1.70	2.10
黃瓜	山東等	2.7	21	4.86	6.36	9.40	2.00	3.20
蘭州菜		11.3	-13	5.84	5.84
雜菜		6.2	-16	5.64	5.68
昆明菜		5.7	-24	6.97	6.97
壽光菜		5.1	39	7.18	7.18
杭州菜		3.0	-10	5.84	5.84

    表二：本期主要監(jiān)測(cè)品種簡(jiǎn)單平均價(jià)格對(duì)比　(元／公斤)

No.	品種	本月	上月	環(huán)比±%	去年同期	同比±%
1	芹菜	7.42	10.03	-26.0	11.02	-32.7
2	蒜頭	5.53	5.31	4.1	7.55	-26.8
3	洋蔥	2.01	2.06	-2.4	2.47	-18.6
4	廣東菜心	5.05	－	－	5.89	-14.3
5	雞毛菜	5.83	8.70	-33.0	6.65	-12.3
6	地蒲	3.42	2.55	34.1	3.87	-11.6
7	蓮藕	5.03	5.67	-11.3	5.56	-9.5
8	蘑菇	13.69	13.05	4.9	14.95	-8.4
9	青菜	2.96	4.52	-34.5	3.21	-7.8
10	黃瓜	4.59	5.60	-18.0	4.86	-5.6
11	苦瓜	5.86	5.85	0.2	6.10	-3.9
12	紅米茜	5.06	4.59	10.2	5.25	-3.6
13	空心菜	5.59	4.43	26.2	5.80	-3.6
14	小茭菜	4.10	5.02	-18.3	4.24	-3.3
15	包心菜	2.21	1.85	19.5	2.27	-2.6
16	綠豆芽	2.21	2.23	-0.9	2.24	-1.3
17	絲瓜	5.85	5.77	1.4	5.71	2.5
18	蕃茄	4.52	3.49	29.5	4.41	2.5
19	大蒜	7.69	6.35	21.1	7.46	3.1
20	黃豆芽	2.20	2.20	－	2.13	3.3
21	老姜	6.41	4.41	45.4	6.19	3.6
22	香菇	15.04	13.20	13.9	14.46	4.0
23	秀珍菇	15.98	14.81	7.9	15.03	6.3
24	西蘭花	8.76	6.44	36.0	8.19	7.0
25	蒜苗	8.46	8.01	5.6	7.87	7.5
26	玉米	3.81	3.01	26.6	3.48	9.5
27	韭菜	5.95	5.04	18.1	5.33	11.6
28	土豆	2.71	2.78	-2.5	2.35	15.3
29	長(zhǎng)豇豆	6.77	6.06	11.7	5.82	16.3
30	胡蘿卜	2.68	2.74	-2.2	2.30	16.5
31	花菜	5.29	4.06	30.3	4.48	18.1
32	茭白	7.54	8.72	-13.5	6.30	19.7
33	早豐	5.81	4.17	39.3	4.80	21.0
34	蘿卜	2.41	1.52	58.6	1.99	21.1
35	四季豆	13.92	7.63	82.4	11.37	22.4
36	西葫蘆	4.94	4.29	15.2	3.99	23.8
37	山薯	3.37	3.40	-0.9	2.58	30.6
38	白菜	2.91	2.62	11.1	2.22	31.1
39	青椒	9.22	6.71	37.4	6.79	35.8
40	南瓜	3.22	2.68	20.1	2.33	38.2
41	苣筍	6.51	3.69	76.4	4.65	40.0
42	山藥	8.43	9.32	-9.5	5.93	42.2
43	毛豆	6.48	6.38	1.6	4.50	44.0
44	尖椒	9.73	9.47	2.7	6.75	44.1
45	蕓豆	14.96	10.28	45.5	10.08	48.4
46	冬瓜	1.65	1.61	2.5	1.11	48.6
47	香菜	15.69	17.44	-10.0	10.30	52.3
48	芋艿	5.73	6.22	-7.9	3.59	59.6
49	板栗	15.41	－	－	9.47	62.7
50	花生	6.74	5.87	14.8	4.14	62.8
51	茄子	8.88	6.67	33.1	5.25	69.1
52	金針菇	9.51	6.78	40.3	5.61	69.5
53	地瓜	2.88	2.67	7.9	1.65	74.5
54	香蔥	10.87	8.96	21.3	5.78	88.1
55	莖蔥	7.46	5.90	26.4	3.94	89.3
56	地平菇	6.99	－	－	－	－
價(jià)格指數(shù)		174.1	159.4	9.2	156.8	11.0
簡(jiǎn)單平均價(jià)		6.29	5.69	10.5	6.39	-1.6
綜合平均價(jià)		5.252	5.121	2.6	4.844	8.4

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2022.10.2