說(shuō)明：本期指2022年9月26日至30日，上期指2022年9月21日至25日，去年同期指2021年9月26日至30日。
    一、本期總體情況：

序	項(xiàng)目與本期實(shí)際	同比增減±%	環(huán)比增減±%
1	日均交易數(shù)量	-25.9	-20.4
2	日均交易金額	-26.0	-21.8
3	簡(jiǎn)單平均價(jià)格5630元/噸	-11.5	-1.1
4	綜合平均價(jià)格4786元/噸	-0.2	-1.7
5	平均價(jià)格指數(shù)158.5	1.7	-2.4

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的10.8%，日均交易數(shù)量同比減少32.7%，環(huán)比減少11.2%；
    2、綜合平均價(jià)格4100元/噸，同比下跌0.8%，環(huán)比下跌0.9%；
    3、主要品種有：青菜、小茭菜、蓮藕、韭菜、芹菜、地蒲、香蔥、黃豆芽、茭白、冬瓜、本地茄子、胡蘿卜、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、地平菇、番茄、雞毛菜、茼蒿、生菜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的89.2%，日均交易數(shù)量同比減少25.0%，環(huán)比減少21.4%；
    2、綜合平均價(jià)格4869元/噸，同比下跌0.3%，環(huán)比下跌1.6%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、大白菜、番茄、蘿卜、黃瓜、洋蔥、冬瓜、蒜頭、老姜、玉米、長(zhǎng)豇豆、西蘭花、胡蘿卜、蒜苗、紅薯及蘭州菜、壽光菜、雜菜、杭州菜、昆明菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)60個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有芹菜、黃瓜、青菜、蒜頭等4個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有香蔥、冬瓜、芋艿、花生、板栗、地瓜、莖蔥、山藥、南瓜、玉米、花菜等11個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有12個(gè)品種，分別是尖椒-23.6%、包心菜-22.1%、金針菇-21.4%、茄子-20.8%、青椒-17.6%、四季豆-17.0%、小茭菜-13.4%、毛豆-13.1%、地瓜-12.9%、莖蔥-12.7%、地平菇-12.2%、花生-11.0%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有9個(gè)品種，分別是玉米30.9%、西葫蘆19.3%、蕃茄15.0%、南瓜14.6%、絲瓜14.0%、蒜苗13.2%、香菜12.2%、苣筍11.8%、芋艿11.4%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有20個(gè)品種，分別是胡蘿卜、山薯、老姜、板栗、雞毛菜、茭白、韭菜、冬瓜、地蒲、土豆、黃豆芽、綠豆芽、洋蔥、蘿卜、西蘭花、香菇、黃瓜、蕓豆、山藥、空心菜(其中基本持平的有韭菜、冬瓜、地蒲、土豆、黃豆芽、綠豆芽、洋蔥等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：茼蒿、生菜、地平菇、小茭菜、本地茄子、茭白、黃瓜、青菜、胡蘿卜、雞毛菜價(jià)格分別下跌25%、14%、14%、12%、12%、10%、7.9%、7.2%、7.1%、6.2%，芹菜價(jià)格小幅下跌，冬瓜、韭菜價(jià)格略跌，黃豆芽、綠豆芽?jī)r(jià)格基本持平，地蒲價(jià)格小幅上漲，絲瓜、蓮藕、番茄、香蔥價(jià)格分別上漲12%、5.9%、5.7%、5.6%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：長(zhǎng)豇豆、大白菜價(jià)格分別下跌6.1%、5.8%，紅薯、蒜頭、老姜、土豆價(jià)格小幅下跌，冬瓜價(jià)格略跌，胡蘿卜、洋蔥價(jià)格基本持平，西蘭花價(jià)格小幅上漲，玉米、番茄、黃瓜、蒜苗、蘿卜價(jià)格分別上漲29%、23%、18%、13%、8.1%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比減少11.2%，主要地菜品種價(jià)格跌多漲少，綜合平均價(jià)環(huán)比下跌0.9%；客菜數(shù)量環(huán)比減少21.4%，主要客菜品種價(jià)格漲多跌少，綜合平均價(jià)環(huán)比下跌1.6%；9月份第六期，交易數(shù)量再次減少，節(jié)前疫情出現(xiàn)反復(fù)，菜價(jià)結(jié)束下行小幅振蕩，后期菜價(jià)可能小漲。30日價(jià)格指數(shù)159.1，較25日下跌0.3%，較去年同期上漲1.6%，預(yù)計(jì)后期末菜價(jià)指數(shù)同比大致持平。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主導(dǎo)品種情況　(數(shù)量為日均數(shù)量，均價(jià)為綜合平均價(jià)格，元/公斤)

品種	主要來(lái)源	總成交量%	數(shù)量±%	本期均價(jià)	上期均價(jià)	最高	最低	期末
土豆	內(nèi)蒙山東	9.5	-34	2.72	2.78	3.70	1.80	2.90
大白菜	河北吉林黑龍江等	6.7	2.3	1.87	1.99	3.76	1.40	2.00
番茄	遼寧內(nèi)蒙山東等	5.7	-22	5.21	4.23	7.20	3.20	5.40
蘿卜	河北山東等	4.6	-25	1.96	1.82	3.88	1.60	2.10
黃瓜	山東等	4.0	58	3.04	2.58	3.76	2.60	3.20
洋蔥	山東江蘇湖北	3.2	-8.6	1.99	1.98	2.40	1.70	2.10
冬瓜	江蘇河南遼寧等	2.1	53	1.82	1.84	2.10	1.17	1.80
蒜頭	山東	2.0	56	5.44	5.64	7.00	4.00	5.70
蘭州菜		9.1	-41	5.84	5.84
壽光菜		7.0	-12	7.18	7.18
雜菜		5.3	-17	5.64	5.62
杭州菜		3.0	-22	5.84	5.84
昆明菜		3.0	-52	6.97	6.97

    表二：本期主要監(jiān)測(cè)品種簡(jiǎn)單平均價(jià)格對(duì)比　(元／公斤)

No.	品種	本期	上期	環(huán)比±%	去年同期	同比±%
1	芹菜	5.37	5.72	-6.1	10.83	-50.4
2	黃瓜	3.13	3.04	3.0	5.43	-42.4
3	青菜	1.31	1.42	-7.7	1.95	-32.8
4	蒜頭	5.32	5.64	-5.7	7.80	-31.8
5	苦瓜	4.26	4.60	-7.4	5.92	-28.0
6	廣東菜心	4.41	4.84	-8.9	6.06	-27.2
7	空心菜	4.85	4.67	3.9	6.17	-21.4
8	包心菜	1.80	2.31	-22.1	2.22	-18.9
9	絲瓜	4.23	3.71	14.0	5.19	-18.5
10	洋蔥	1.99	1.98	0.5	2.43	-18.1
11	小茭菜	2.45	2.83	-13.4	2.94	-16.7
12	秀珍菇	13.60	14.88	-8.6	16.04	-15.2
13	大蒜	6.86	7.48	-8.3	8.04	-14.7
14	香菜	8.64	7.70	12.2	10.08	-14.3
15	地蒲	3.01	3.04	-1.0	3.41	-11.7
16	西葫蘆	3.84	3.22	19.3	4.24	-9.4
17	四季豆	10.24	12.34	-17.0	11.12	-7.9
18	蓮藕	5.03	4.75	5.9	5.43	-7.4
19	雞毛菜	3.82	3.92	-2.6	4.00	-4.5
20	蘑菇	15.04	14.20	5.9	15.60	-3.6
21	綠豆芽	2.20	2.20	－	2.25	-2.2
22	長(zhǎng)豇豆	5.26	5.56	-5.4	5.36	-1.9
23	黃豆芽	2.20	2.20	－	2.11	4.3
24	蕃茄	4.76	4.14	15.0	4.51	5.5
25	茄子	5.88	7.42	-20.8	5.56	5.8
26	蘿卜	2.54	2.49	2.0	2.39	6.3
27	老姜	6.32	6.56	-3.7	5.88	7.5
28	土豆	2.68	2.70	-0.7	2.47	8.5
29	香菇	15.60	15.16	2.9	14.36	8.6
30	茭白	7.17	7.35	-2.4	6.50	10.3
31	早豐	5.52	5.94	-7.1	4.98	10.8
32	生菜	4.13	4.43	-6.8	3.72	11.0
33	蕓豆	13.68	13.20	3.6	12.22	11.9
34	胡蘿卜	2.54	2.66	-4.5	2.26	12.4
35	蒜苗	9.10	8.04	13.2	8.00	13.8
36	西蘭花	8.24	8.04	2.5	7.14	15.4
37	毛豆	5.16	5.94	-13.1	4.38	17.8
38	青椒	8.16	9.90	-17.6	6.61	23.4
39	白菜	2.40	2.56	-6.3	1.93	24.4
40	苣筍	5.32	4.76	11.8	4.24	25.5
41	韭菜	5.72	5.80	-1.4	4.54	26.0
42	山薯	3.20	3.34	-4.2	2.54	26.0
43	金針菇	7.26	9.24	-21.4	5.66	28.3
44	尖椒	8.19	10.72	-23.6	6.32	29.6
45	花菜	4.08	3.78	7.9	3.12	30.8
46	玉米	4.24	3.24	30.9	3.18	33.3
47	南瓜	3.77	3.29	14.6	2.80	34.6
48	山藥	8.50	8.20	3.7	5.92	43.6
49	莖蔥	6.76	7.74	-12.7	4.68	44.4
50	地瓜	2.56	2.94	-12.9	1.68	52.4
51	板栗	15.18	15.60	-2.7	9.62	57.8
52	花生	6.14	6.90	-11.0	3.86	59.1
53	芋艿	5.96	5.35	11.4	3.49	70.8
54	冬瓜	1.61	1.63	-1.2	0.93	73.1
55	香蔥	11.73	10.72	9.4	6.02	94.9
56	地平菇	6.62	7.54	-12.2	－	－
57	蒿菜	5.54	－	－	－	－
價(jià)格指數(shù)		158.5	162.4	-2.4	155.9	1.7
簡(jiǎn)單平均價(jià)		5.63	5.69	-1.1	6.36	-11.5
綜合平均價(jià)		4.786	4.869	-1.7	4.794	-0.2

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2022.10.1