說明:本期指2020年7月11日至15日,上期指2020年7月6日至10日,去年同期指2019年7月11日至15日。
一、本期總體情況:
序 | 項(xiàng)目與本期實(shí)際 | 同比增減±% | 環(huán)比增減±% |
1 | 日均交易數(shù)量 | 6.6 | -2.9 |
2 | 日均交易金額 | 18.6 | 0.7 |
3 | 簡單平均價(jià)格4980元/噸 | -5.5 | 0.8 |
4 | 綜合平均價(jià)格4798元/噸 | 11.3 | 3.7 |
5 | 平均價(jià)格指數(shù)156.3 | 9.3 | -2.6 |
(一)地菜交易情況:
1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的13.3%,日均交易數(shù)量同比減少24.9%,環(huán)比減少1.2%;
2、綜合平均價(jià)格4393元/噸,同比上漲26.8%,環(huán)比上漲2.0%;
3、主要品種有:青菜、黃瓜、小茭菜、玉米、絲瓜、冬瓜、茄子、地蒲、韭菜、茭白、香蔥、苦瓜、芹菜、番茄、毛豆、生菜、空心菜、綠豆芽、黃豆芽、胡蘿卜、紅米茜、長豇豆、蓮藕、雞毛菜、土豆、大蒜等。
(二)客菜交易情況:
1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的86.7%,日均交易數(shù)量同比增加13.9%,環(huán)比減少3.2%;
2、綜合平均價(jià)格4860元/噸,同比上漲7.8%,環(huán)比上漲3.9%;
3、數(shù)量較大的有:土豆、番茄、大白菜、洋蔥、早豐、冬瓜、蘿卜、南瓜、長豇豆、老黃瓜、蒜頭、蒜苗、西蘭花、老姜、玉米、胡蘿卜、黃瓜及蘭州菜、壽光菜、雜菜、杭州菜、昆明菜等,詳見“表一”。
二、本期價(jià)格情況:
1、本期交易品種近90個(gè),本期共監(jiān)測57個(gè)品種;價(jià)格(簡單平均價(jià))詳情見“表二”。
(1)同比:菜價(jià)下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、洋蔥、花菜等3個(gè)品種;菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有蕃茄、大蒜、紅米茜、空心菜、山薯、韭菜、早豐、小茭菜、茄子、生菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、香蔥等14個(gè)品種。
(2)環(huán)比:菜價(jià)下跌超過10%的有6個(gè)品種,分別是蘿卜-24.9%、花菜-18.1%、西葫蘆-17.4%、苦瓜-14.9%、苣筍-14.8%、青椒-12.2%;菜價(jià)上漲超過10%的有8個(gè)品種,分別是地蒲19.1%、茄子16.9%、紅米茜16.6%、胡蘿卜12.1%、玉米11.6%、四季豆10.6%、絲瓜10.6%、茭白10.1%;菜價(jià)漲跌不超過5%的有25個(gè)品種,分別是包心菜、山藥、蓮藕、青菜、蘑菇、蒜頭、蒜苗、香蔥、綠豆芽、莖蔥、佛手瓜、秀珍菇、地瓜、大蒜、黃豆芽、香菇、芋艿、黃瓜、雞毛菜、西蘭花、生菜、韭菜、蕓豆、老姜、金針菇(其中基本持平的有蒜苗、香蔥、綠豆芽、莖蔥、佛手瓜、秀珍菇、地瓜、大蒜、黃豆芽、香菇、芋艿、黃瓜等)。
2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況:
(1)地菜主要品種:苦瓜、毛豆、芹菜、小茭菜、空心菜、蓮藕、冬瓜價(jià)格分別下跌15%、14%、9.5%、8.8%、7.7%、6.0%、5.3%,青菜、土豆價(jià)格小幅下跌,香蔥、綠豆芽、黃豆芽、大蒜價(jià)格基本持平,黃瓜價(jià)格略漲,生菜、韭菜、雞毛菜、長豇豆、茭白價(jià)格小幅上漲,茄子、胡蘿卜、玉米、紅米茜、番茄、地蒲、絲瓜價(jià)格分別上漲22%、21%、20%、18%、14%、12%、9.5%。
(2)客菜主導(dǎo)品種:蘿卜、冬瓜、早豐、老黃瓜價(jià)格分別下跌22%、7.9%、7.8%、6.3%,大白菜價(jià)格小幅下跌,蒜苗、蒜頭價(jià)格略跌,南瓜、土豆、番茄價(jià)格略漲,西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、玉米、老姜價(jià)格小幅上漲,洋蔥、長豇豆價(jià)格分別上漲9.7%、7.3%。
三、整體菜價(jià)表現(xiàn):本期地菜數(shù)量環(huán)比減少1.2%,主要地菜品種漲跌互現(xiàn),綜合平均價(jià)環(huán)比上漲2.0%;客菜數(shù)量環(huán)比減少3.2%,主要客菜品種漲跌互現(xiàn),綜合平均價(jià)環(huán)比上漲3.9%;7月第三期,陰雨天還在繼續(xù),地菜客菜數(shù)量價(jià)格均較平穩(wěn),后期陰雨天可能結(jié)束菜價(jià)將起變化,上漲的可能性較大。15日價(jià)格指數(shù)為155.7,較10日下跌1.3%,較去年同期上漲10.0%,后期末菜價(jià)指數(shù)同比上漲15-20%之間。
四、附表一、表二。
表一:
品種 | 主要來源 | 總成交量% | 數(shù)量±% | 本期均價(jià) | 上期均價(jià) | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 山東等 | 8.4 | -19 | 2.78 | 2.73 | 3.80 | 1.70 | 2.75 |
番茄 | 遼寧吉林山東等 | 6.4 | 45 | 4.30 | 4.22 | 5.80 | 2.80 | 4.30 |
大白菜 | 河北等 | 3.7 | -17 | 2.01 | 2.07 | 2.30 | 1.60 | 2.00 |
洋蔥 | 山東江蘇 | 3.0 | -37 | 1.07 | 0.97 | 1.20 | 0.90 | 1.05 |
早豐 | 江蘇山東 | 2.4 | -4.2 | 6.10 | 6.61 | 10.00 | 3.40 | 5.80 |
冬瓜 | 廣西江蘇廣東等 | 2.2 | 27 | 1.44 | 1.57 | 1.78 | 1.20 | 1.40 |
蘿卜 | 河北山東等 | 2.1 | -31 | 1.49 | 1.90 | 1.60 | 1.30 | 1.50 |
南瓜 | 山東安徽江蘇 | 2.0 | 64 | 2.76 | 2.73 | 4.14 | 1.60 | 2.60 |
蘭州菜 | 11.7 | 14 | 5.84 | 5.84 | ||||
壽光菜 | 7.3 | 8.4 | 7.18 | 7.18 | ||||
雜菜 | 6.3 | -3.8 | 5.57 | 5.61 | ||||
杭州菜 | 5.3 | 2.2 | 5.84 | 5.84 | ||||
昆明菜 | 2.0 | -12 | 6.97 | 6.97 |
表二:
No. | 品種 | 本期 | 上期 | 環(huán)比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 蒜頭 | 4.64 | 4.76 | -2.5 | 10.58 | -56.1 |
2 | 洋蔥 | 1.07 | 0.99 | 8.1 | 1.85 | -42.2 |
3 | 花菜 | 4.42 | 5.40 | -18.1 | 7.63 | -42.1 |
4 | 山藥 | 5.32 | 5.58 | -4.7 | 7.26 | -26.7 |
5 | 玉米 | 2.41 | 2.16 | 11.6 | 3.28 | -26.5 |
6 | 毛豆 | 2.88 | 3.15 | -8.6 | 3.83 | -24.8 |
7 | 莖蔥 | 3.28 | 3.32 | -1.2 | 4.32 | -24.1 |
8 | 蕓豆 | 7.70 | 7.46 | 3.2 | 9.50 | -18.9 |
9 | 蓮藕 | 7.68 | 8.03 | -4.4 | 8.78 | -12.5 |
10 | 蘿卜 | 1.48 | 1.97 | -24.9 | 1.66 | -10.8 |
11 | 苣筍 | 3.56 | 4.18 | -14.8 | 3.88 | -8.2 |
12 | 冬瓜 | 1.49 | 1.59 | -6.3 | 1.60 | -6.9 |
13 | 青椒 | 4.88 | 5.56 | -12.2 | 5.20 | -6.2 |
14 | 南瓜 | 2.23 | 2.08 | 7.2 | 2.36 | -5.5 |
15 | 香菇 | 13.54 | 13.40 | 1.0 | 13.80 | -1.9 |
16 | 包心菜 | 1.95 | 2.05 | -4.9 | 1.95 | - |
17 | 黃豆芽 | 2.14 | 2.13 | 0.5 | 2.14 | - |
18 | 四季豆 | 8.32 | 7.52 | 10.6 | 8.28 | 0.5 |
19 | 白菜 | 1.98 | 2.15 | -7.9 | 1.96 | 1.0 |
20 | 蒜苗 | 6.12 | 6.24 | -1.9 | 6.06 | 1.0 |
21 | 長豇豆 | 4.39 | 4.17 | 5.3 | 4.21 | 4.3 |
22 | 佛手瓜 | 3.72 | 3.75 | -0.8 | 3.52 | 5.7 |
23 | 土豆 | 2.52 | 2.66 | -5.3 | 2.35 | 7.2 |
24 | 西蘭花 | 9.34 | 9.14 | 2.2 | 8.70 | 7.4 |
25 | 芋艿 | 7.08 | 7.00 | 1.1 | 6.48 | 9.3 |
26 | 西葫蘆 | 3.60 | 4.36 | -17.4 | 3.26 | 10.4 |
27 | 茭白 | 6.67 | 6.06 | 10.1 | 6.03 | 10.6 |
28 | 尖椒 | 5.88 | 5.56 | 5.8 | 5.29 | 11.2 |
29 | 蘑菇 | 11.82 | 12.18 | -3.0 | 10.50 | 12.6 |
30 | 香菜 | 9.94 | 9.30 | 6.9 | 8.78 | 13.2 |
31 | 地蒲 | 4.05 | 3.40 | 19.1 | 3.50 | 15.7 |
32 | 金針菇 | 4.56 | 4.37 | 4.3 | 3.88 | 17.5 |
33 | 苦瓜 | 4.28 | 5.03 | -14.9 | 3.64 | 17.6 |
34 | 秀珍菇 | 13.54 | 13.58 | -0.3 | 11.38 | 19.0 |
35 | 老姜 | 9.70 | 9.32 | 4.1 | 7.89 | 22.9 |
36 | 絲瓜 | 4.90 | 4.43 | 10.6 | 3.97 | 23.4 |
37 | 花生 | 6.88 | 7.44 | -7.5 | 5.52 | 24.6 |
38 | 雞毛菜 | 6.16 | 6.03 | 2.2 | 4.93 | 24.9 |
39 | 青菜 | 2.97 | 3.09 | -3.9 | 2.36 | 25.8 |
40 | 香蔥 | 4.70 | 4.77 | -1.5 | 3.60 | 30.6 |
41 | 黃瓜 | 3.52 | 3.46 | 1.7 | 2.68 | 31.3 |
42 | 芹菜 | 8.15 | 8.76 | -7.0 | 6.16 | 32.3 |
43 | 胡蘿卜 | 2.77 | 2.47 | 12.1 | 2.01 | 37.8 |
44 | 生菜 | 4.72 | 4.61 | 2.4 | 3.27 | 44.3 |
45 | 茄子 | 7.00 | 5.99 | 16.9 | 4.67 | 49.9 |
46 | 小茭菜 | 3.93 | 4.31 | -8.8 | 2.57 | 52.9 |
47 | 早豐 | 6.12 | 6.62 | -7.6 | 3.98 | 53.8 |
48 | 韭菜 | 4.00 | 3.88 | 3.1 | 2.39 | 67.4 |
49 | 山薯 | 3.88 | 3.68 | 5.4 | 2.30 | 68.7 |
50 | 空心菜 | 5.86 | 6.32 | -7.3 | 3.38 | 73.4 |
51 | 紅米茜 | 4.70 | 4.03 | 16.6 | 2.62 | 79.4 |
52 | 大蒜 | 7.15 | 7.12 | 0.4 | 3.65 | 95.9 |
53 | 蕃茄 | 4.12 | 3.79 | 8.7 | 1.99 | 107.0 |
54 | 地瓜 | 1.80 | 1.80 | - | - | - |
55 | 綠豆芽 | 2.24 | 2.27 | -1.3 | - | - |
價(jià)格指數(shù) | 156.3 | 160.5 | -2.6 | 143.0 | 9.3 | |
簡單平均價(jià) | 4.98 | 4.94 | 0.8 | 5.27 | -5.5 | |
綜合平均價(jià) | 4.798 | 4.628 | 3.7 | 4.311 | 11.3 |
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2020.7.17