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嘉興蔬菜:雨天繼續(xù),地菜客菜量價(jià)均平穩(wěn)(7.11-15)

網(wǎng)站編輯:zhangxm │ 發(fā)布時(shí)間:2020-07-18 

    說明:本期指2020年7月11日至15日,上期指2020年7月6日至10日,去年同期指2019年7月11日至15日。
    一、本期總體情況:

項(xiàng)目與本期實(shí)際同比增減±%環(huán)比增減±%
1日均交易數(shù)量6.6-2.9
2日均交易金額18.60.7
3簡單平均價(jià)格4980元/噸-5.50.8
4綜合平均價(jià)格4798元/噸11.33.7
5平均價(jià)格指數(shù)156.39.3-2.6

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的13.3%,日均交易數(shù)量同比減少24.9%,環(huán)比減少1.2%;
    2、綜合平均價(jià)格4393元/噸,同比上漲26.8%,環(huán)比上漲2.0%;
    3、主要品種有:青菜、黃瓜、小茭菜、玉米、絲瓜、冬瓜、茄子、地蒲、韭菜、茭白、香蔥、苦瓜、芹菜、番茄、毛豆、生菜、空心菜、綠豆芽、黃豆芽、胡蘿卜、紅米茜、長豇豆、蓮藕、雞毛菜、土豆、大蒜等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的86.7%,日均交易數(shù)量同比增加13.9%,環(huán)比減少3.2%;
    2、綜合平均價(jià)格4860元/噸,同比上漲7.8%,環(huán)比上漲3.9%;
    3、數(shù)量較大的有:土豆、番茄、大白菜、洋蔥、早豐、冬瓜、蘿卜、南瓜、長豇豆、老黃瓜、蒜頭、蒜苗、西蘭花、老姜、玉米、胡蘿卜、黃瓜及蘭州菜、壽光菜、雜菜、杭州菜、昆明菜等,詳見“表一”。
    二、本期價(jià)格情況:
    1、本期交易品種近90個(gè),本期共監(jiān)測57個(gè)品種;價(jià)格(簡單平均價(jià))詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價(jià)下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、洋蔥、花菜等3個(gè)品種;菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有蕃茄、大蒜、紅米茜、空心菜、山薯、韭菜、早豐、小茭菜、茄子、生菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、香蔥等14個(gè)品種。
    (2)環(huán)比:菜價(jià)下跌超過10%的有6個(gè)品種,分別是蘿卜-24.9%、花菜-18.1%、西葫蘆-17.4%、苦瓜-14.9%、苣筍-14.8%、青椒-12.2%;菜價(jià)上漲超過10%的有8個(gè)品種,分別是地蒲19.1%、茄子16.9%、紅米茜16.6%、胡蘿卜12.1%、玉米11.6%、四季豆10.6%、絲瓜10.6%、茭白10.1%;菜價(jià)漲跌不超過5%的有25個(gè)品種,分別是包心菜、山藥、蓮藕、青菜、蘑菇、蒜頭、蒜苗、香蔥、綠豆芽、莖蔥、佛手瓜、秀珍菇、地瓜、大蒜、黃豆芽、香菇、芋艿、黃瓜、雞毛菜、西蘭花、生菜、韭菜、蕓豆、老姜、金針菇(其中基本持平的有蒜苗、香蔥、綠豆芽、莖蔥、佛手瓜、秀珍菇、地瓜、大蒜、黃豆芽、香菇、芋艿、黃瓜等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況:
    (1)地菜主要品種:苦瓜、毛豆、芹菜、小茭菜、空心菜、蓮藕、冬瓜價(jià)格分別下跌15%、14%、9.5%、8.8%、7.7%、6.0%、5.3%,青菜、土豆價(jià)格小幅下跌,香蔥、綠豆芽、黃豆芽、大蒜價(jià)格基本持平,黃瓜價(jià)格略漲,生菜、韭菜、雞毛菜、長豇豆、茭白價(jià)格小幅上漲,茄子、胡蘿卜、玉米、紅米茜、番茄、地蒲、絲瓜價(jià)格分別上漲22%、21%、20%、18%、14%、12%、9.5%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種:蘿卜、冬瓜、早豐、老黃瓜價(jià)格分別下跌22%、7.9%、7.8%、6.3%,大白菜價(jià)格小幅下跌,蒜苗、蒜頭價(jià)格略跌,南瓜、土豆、番茄價(jià)格略漲,西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、玉米、老姜價(jià)格小幅上漲,洋蔥、長豇豆價(jià)格分別上漲9.7%、7.3%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn):本期地菜數(shù)量環(huán)比減少1.2%,主要地菜品種漲跌互現(xiàn),綜合平均價(jià)環(huán)比上漲2.0%;客菜數(shù)量環(huán)比減少3.2%,主要客菜品種漲跌互現(xiàn),綜合平均價(jià)環(huán)比上漲3.9%;7月第三期,陰雨天還在繼續(xù),地菜客菜數(shù)量價(jià)格均較平穩(wěn),后期陰雨天可能結(jié)束菜價(jià)將起變化,上漲的可能性較大。15日價(jià)格指數(shù)為155.7,較10日下跌1.3%,較去年同期上漲10.0%,后期末菜價(jià)指數(shù)同比上漲15-20%之間。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導(dǎo)品種情況 (數(shù)量為日均數(shù)量,均價(jià)為綜合平均價(jià)格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數(shù)量±%本期均價(jià)上期均價(jià)最高最低期末
土豆山東等8.4-192.782.733.801.702.75
番茄遼寧吉林山東等6.4454.304.225.802.804.30
大白菜河北等3.7-172.012.072.301.602.00
洋蔥山東江蘇3.0-371.070.971.200.901.05
早豐江蘇山東2.4-4.26.106.6110.003.405.80
冬瓜廣西江蘇廣東等2.2271.441.571.781.201.40
蘿卜河北山東等2.1-311.491.901.601.301.50
南瓜山東安徽江蘇2.0642.762.734.141.602.60
蘭州菜
11.7145.845.84


壽光菜
7.38.47.187.18


雜菜
6.3-3.85.575.61


杭州菜
5.32.25.845.84


昆明菜
2.0-126.976.97


    表二:

本期主要監(jiān)測品種簡單平均價(jià)格對比 (元/公斤)
No.品種本期上期環(huán)比±%去年同期同比±%
1蒜頭4.644.76-2.510.58-56.1
2洋蔥1.070.998.11.85-42.2
3花菜4.425.40-18.17.63-42.1
4山藥5.325.58-4.77.26-26.7
5玉米2.412.1611.63.28-26.5
6毛豆2.883.15-8.63.83-24.8
7莖蔥3.283.32-1.24.32-24.1
8蕓豆7.707.463.29.50-18.9
9蓮藕7.688.03-4.48.78-12.5
10蘿卜1.481.97-24.91.66-10.8
11苣筍3.564.18-14.83.88-8.2
12冬瓜1.491.59-6.31.60-6.9
13青椒4.885.56-12.25.20-6.2
14南瓜2.232.087.22.36-5.5
15香菇13.5413.401.013.80-1.9
16包心菜1.952.05-4.91.95
17黃豆芽2.142.130.52.14
18四季豆8.327.5210.68.280.5
19白菜1.982.15-7.91.961.0
20蒜苗6.126.24-1.96.061.0
21長豇豆4.394.175.34.214.3
22佛手瓜3.723.75-0.83.525.7
23土豆2.522.66-5.32.357.2
24西蘭花9.349.142.28.707.4
25芋艿7.087.001.16.489.3
26西葫蘆3.604.36-17.43.2610.4
27茭白6.676.0610.16.0310.6
28尖椒5.885.565.85.2911.2
29蘑菇11.8212.18-3.010.5012.6
30香菜9.949.306.98.7813.2
31地蒲4.053.4019.13.5015.7
32金針菇4.564.374.33.8817.5
33苦瓜4.285.03-14.93.6417.6
34秀珍菇13.5413.58-0.311.3819.0
35老姜9.709.324.17.8922.9
36絲瓜4.904.4310.63.9723.4
37花生6.887.44-7.55.5224.6
38雞毛菜6.166.032.24.9324.9
39青菜2.973.09-3.92.3625.8
40香蔥4.704.77-1.53.6030.6
41黃瓜3.523.461.72.6831.3
42芹菜8.158.76-7.06.1632.3
43胡蘿卜2.772.4712.12.0137.8
44生菜4.724.612.43.2744.3
45茄子7.005.9916.94.6749.9
46小茭菜3.934.31-8.82.5752.9
47早豐6.126.62-7.63.9853.8
48韭菜4.003.883.12.3967.4
49山薯3.883.685.42.3068.7
50空心菜5.866.32-7.33.3873.4
51紅米茜4.704.0316.62.6279.4
52大蒜7.157.120.43.6595.9
53蕃茄4.123.798.71.99107.0
54地瓜1.801.80
55綠豆芽2.242.27-1.3
價(jià)格指數(shù)156.3160.5-2.6143.09.3
簡單平均價(jià)4.984.940.85.27-5.5
綜合平均價(jià)4.7984.6283.74.31111.3

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2020.7.17