說明：本期指2020年7月1日至5日，上期指2020年6月26日至30日，去年同期指2019年7月1日至5日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的14.4%，日均交易數(shù)量同比減少23.0%，環(huán)比增加0.7%；
    2、綜合平均價(jià)格4574元/噸，同比上漲41.9%，環(huán)比下跌0.7%；
    3、主要品種有：青菜、黃瓜、絲瓜、玉米、小茭菜、番茄、韭菜、地蒲、茭白、冬瓜、毛豆、茄子、黃豆芽、香蔥、生菜、胡蘿卜、芹菜、苦瓜、長豇豆、紅米茜、空心菜、南瓜、綠豆芽、雞毛菜、大蒜、蓮藕、小尖椒等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的84.6%，日均交易數(shù)量同比增加8.4%，環(huán)比增加11.4%；
    2、綜合平均價(jià)格4922元/噸，同比上漲8.5%，環(huán)比下跌0.8%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、冬瓜、早豐、洋蔥、大白菜、蘿卜、長豇豆、老南瓜、南瓜、蒜頭、玉米、紅薯、胡蘿卜、蒜苗及蘭州菜、壽光菜、雜菜、杭州菜、昆明菜等，詳見“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測57個(gè)品種；價(jià)格(簡單平均價(jià))詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過30%的蔬菜有蒜頭、洋蔥、四季豆、玉米等4個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有小茭菜、早豐、空心菜、青菜、大蒜、芹菜、生菜、紅米茜、苦瓜、韭菜、蕃茄、山薯、包心菜、白菜、黃瓜、地蒲、金針菇等17個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過10%的有9個(gè)品種，分別是蕓豆-33.4%、絲瓜-27.3%、香菜-26.0%、芹菜-17.3%、老姜-17.2%、玉米-13.9%、毛豆-13.4%、花菜-11.6%、山薯-10.7%；菜價(jià)上漲超過10%的有12個(gè)品種，分別是大蒜44.5%、早豐37.3%、香蔥31.3%、白菜19.2%、蕃茄18.3%、空心菜17.8%、苦瓜14.7%、地瓜14.7%、洋蔥11.6%、長豇豆11.0%、山藥10.5%、蘿卜10.3%；菜價(jià)漲跌不超過5%的有25個(gè)品種，分別是茄子、雞毛菜、秀珍菇、地蒲、冬瓜、四季豆、西蘭花、西葫蘆、尖椒、香菇、苣筍、紅米茜、青椒、黃豆芽、綠豆芽、南瓜、蘑菇、蒜頭、芋艿、茭白、小茭菜、土豆、包心菜、蒜苗、金針菇(其中基本持平的有西葫蘆、尖椒、香菇、苣筍、紅米茜、青椒、黃豆芽、綠豆芽、南瓜、蘑菇、蒜頭、芋艿、茭白等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：絲瓜、玉米、蓮藕、毛豆、青菜、芹菜、冬瓜、黃瓜價(jià)格分別下跌28%、19%、17%、15%、10%、8.7%、8.4%、6.9%，雞毛菜價(jià)格小幅下跌，紅米茜價(jià)格略跌，南瓜、地蒲、茄子、黃豆芽、小尖椒、大蒜價(jià)格基本持平，綠豆芽價(jià)格略漲，小茭菜價(jià)格小幅上漲，香蔥、番茄、空心菜、苦瓜、胡蘿卜、韭菜、長豇豆、茭白、生菜價(jià)格分別上漲28%、19%、17%、15%、9.2%、9.1%、8.4%、6.6%、5.5%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：紅薯、玉米、南瓜價(jià)格分別下跌11%、8.2%、5.1%，土豆、冬瓜、蒜頭、蒜苗價(jià)格小幅上漲，早豐價(jià)格繼續(xù)陡漲漲幅47%，番茄、大白菜、長豇豆、洋蔥、老南瓜、胡蘿卜、蘿卜價(jià)格分別上漲18%、14%、12%、11%、8.7%、7.9%、6.4%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比增加0.7%，主要地菜品種漲跌互現(xiàn)，綜合平均價(jià)環(huán)比下跌0.7%；客菜數(shù)量環(huán)比增加11.4%，早豐價(jià)格陡漲，其他主要客菜品種漲多跌少，綜合平均價(jià)環(huán)比下跌0.8%；7月第一期，雨水略有減緩，地菜數(shù)量持平客菜增加，菜價(jià)逐日小漲，后期菜價(jià)可能平走。5日價(jià)格指數(shù)為166.0，較30日上漲2.2%，較去年同期上漲15.8%，后期末菜價(jià)指數(shù)同比上漲15%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2020.7.6