8月蔬菜交易量21311噸，總成交額18796萬(wàn)元，成交量和成交額環(huán)比分別為-5.3%和4.3%，同比分別為8.3%和0%；水果成交量9456噸，成交額9398萬(wàn)元，成交量和成交額環(huán)比分別為5.6%和4.9%，成交量和成交額同比分別為7.6%和-0.1%。    1、蔬菜    （1）、價(jià)格波動(dòng)具體

? ? ?據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，9月13日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為108.01，比昨天上升0.33個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為109.09，比昨天上升0.38個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為20.01元/公斤，比昨天上升1.9%；牛肉57.86元/公斤，比昨天上升0.5%；羊肉55.83元/公斤，比昨天下降0.6%；雞蛋9.7

? ? 本周22個(gè)蔬菜品種的平均價(jià)格為每公斤4.23元，較上周的每公斤3.65元上漲15.66%，較上年同期的每公斤2.81元上漲50.49%。??? 本周開(kāi)始，受當(dāng)?shù)貧鉁叵陆涤绊?，?dāng)?shù)夭撕屯獠翰舜蟛糠制贩N環(huán)比價(jià)格上漲，以生菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、小元菜、尖椒、白蘿卜、大蒜、西葫蘆、菜花、冬瓜、芹菜、青椒、蒜苔為例，分別上漲75.00%、57.14

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，9月12日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為107.68，比昨天上升0.21個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為108.71，比昨天上升0.25個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為19.64元/公斤，比昨天下降0.8%；牛肉57.57元/公斤，比昨天下降0.4%；羊肉56.19元/公斤，比昨天上升1.8%；雞蛋9.7

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，9月11日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為107.47，比昨天上升0.35個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為108.46，比昨天上升0.41個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為19.80元/公斤，比昨天下降0.6%；牛肉57.83元/公斤，比昨天下降0.3%；羊肉55.22元/公斤，比昨天下降0.2%；雞蛋9.7

     據(jù)市場(chǎng)信息中心對(duì)上周（2018年9月3日—9月9日）51種蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè)：上周蔬菜一級(jí)平均批發(fā)價(jià)格為5.72元/公斤，環(huán)比上上周5.99元/公斤，降幅4.51%。上周上漲的蔬菜有13種，下降的有17種，持平的有21種。    在上漲的蔬菜中，豆王、茭白、尖椒、西紅柿、小芋頭和蒜薹漲幅較明顯，分別由每公斤6.77元、8.0元、3.7