一、基本情況    1、交易量：長(zhǎng)沙黃興海吉星蔬菜市場(chǎng)3月份交易量為4.08億公斤，較去年同期交易量3.67億公斤同比增長(zhǎng)11.17%，較2月份交易量2.74億公斤環(huán)比增長(zhǎng)48.91%。    2、平均價(jià)格：長(zhǎng)沙黃興海吉星蔬菜市場(chǎng)3月份蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為3.15元/公斤，較去年同期的均價(jià)3.02元/公斤上漲4.

    蔬菜價(jià)格小幅下跌、水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲    四月第三周，進(jìn)入四月中旬了雨水天氣減少溫度回升，有利于本地春季蔬菜的生長(zhǎng)，省內(nèi)及郊區(qū)春季蔬菜上市量開(kāi)始增多，如本地的線茄、旱黃瓜、瓠子、小南瓜、西紅柿、青椒、牛心包等等，省外大部分地區(qū)蔬菜由棚室生產(chǎn)轉(zhuǎn)為露天種植，成本下降，省內(nèi)外蔬菜大量上市后，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格緩慢下跌，總體蔬菜行情穩(wěn)中有跌。 

     本周22個(gè)蔬菜品種的平均價(jià)格為每公斤4.17元，較上周的每公斤4.71元環(huán)比下降11.51%，較去年同期的每公斤4.06元環(huán)比上漲2.69%。    本月中旬開(kāi)始，外地拉運(yùn)蔬菜批量進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，品種齊全，質(zhì)量?jī)?yōu)良，各種成本全部下降，蔬菜環(huán)比價(jià)格呈下降趨勢(shì)。以冬瓜、青椒、油菜、菜花、小元菜、尖椒、菠菜、韭菜、黃瓜、豆角、大蔥、芹菜

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，4月15日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為121.39，比昨天下降0.11個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為123.78，比昨天下降0.12個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為31.60元/公斤，比昨天上升0.4%；牛肉76.44元/公斤，比昨天下降1.3%；羊肉76.80元/公斤，比昨天下降0.8%；雞蛋8.4

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，4月14日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為121.50，比昨天下降0.57個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為123.90，比昨天下降0.67個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為31.46元/公斤，比昨天下降1.3%；牛肉77.46元/公斤，比昨天下降0.5%；羊肉77.44元/公斤，比昨天下降0.1%；雞蛋8.5

    從南環(huán)橋市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上顯示，目前市場(chǎng)上蔬菜菜的供應(yīng)量整體相對(duì)充足，比上周增加18%，整體價(jià)格穩(wěn)中有跌。    春季是葉類(lèi)蔬菜最為豐富的季節(jié)，如韭菜、蓬哈菜、莧菜等都是餐桌上的美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，最適合這個(gè)季節(jié)養(yǎng)生食用。隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，有利于蔬菜生長(zhǎng)，今日莧菜批發(fā)平均價(jià)為5.5元/公斤、蓬哈菜4.3元/公斤、韭菜2.3元/公斤，其中韭菜與上周