一、6月份蔬菜價(jià)格基本情況
    根據(jù)6月份所統(tǒng)計(jì)的28個蔬菜價(jià)格顯示，6月份蔬菜平均價(jià)格為3.95元/公斤，比5月份蔬菜平均價(jià)格4.18元/公斤，環(huán)比下跌了5.5%，所統(tǒng)計(jì)的28個蔬菜品種中呈現(xiàn)“跌多漲少”的局面，12個蔬菜品種上漲，占品種數(shù)的42.8%，16個蔬菜品種下跌，占品種數(shù)的57.2%，其中環(huán)比出現(xiàn)大幅上漲的蔬菜有：土豆、白蘿卜、蒜薹、蓮菜，價(jià)格分別從上月的1.63元/公斤、1.36元/公斤、3.84元/公斤、7.5元/公斤，漲到了本月的1.83元/公斤、1.62元/公斤、5.59元/公斤、9.74元/公斤、，環(huán)比漲幅分別達(dá)到了14.3%、19.1%、45.5%、29.8%、；胡蘿卜、生姜、大蒜、黃瓜、菠菜、芹菜、荷蘭豆也出現(xiàn)了上漲，但跌幅相對來說并不明顯，大蔥、南瓜、茄子、青椒、尖椒、豆角、西紅柿、油麥菜、苦瓜這9種蔬菜價(jià)格環(huán)比出現(xiàn)了大幅下跌，價(jià)格分別跌到了本月的2.72元/公斤、2.1元/公斤、2.28元/公斤、3.06元/公斤、3.42元/公斤、5.06元/公斤、2.55元/公斤、2.64元/公斤、3.94元/公斤，跌幅也分別達(dá)到了65.1%、37.6%、20.2%、23.8%、18.7%、16.5%、22%、31.4%、23.4%。
    同比而言，去年6月份蔬菜平均價(jià)格為4.15元/公斤，相比今年同比下跌了4.8%，所監(jiān)測的28個蔬菜品種中，11種蔬菜價(jià)格上漲，17個蔬菜品種下跌，其中同比大幅上漲的蔬菜有：蔥頭、生姜、大蒜、大蔥、蒜薹，漲幅均超過了16%，同時出現(xiàn)跌幅明顯的蔬菜有：白菜、土豆、茄子、豆角、西紅柿、菠菜、生菜、芹菜、苦瓜、絲瓜和西蘭花，跌幅也均超過了20%。
    二、漲跌原因及后期預(yù)測
    隨著氣溫越來越炎熱，蔬菜生長速度加快，周邊大棚蔬菜大量的上市，運(yùn)輸成本降低，人工費(fèi)用相比外地低，而本地菜占市場主導(dǎo)位置，供應(yīng)穩(wěn)中有增，菜價(jià)呈季節(jié)性下行，從整體看，蔬菜價(jià)格未來一段時間還將以地勢發(fā)展。太原市河西農(nóng)產(chǎn)品有限公司2021.6.30