一、市場基本概況
    本月萬邦果蔬市場農(nóng)產(chǎn)品價格相較于三月份整體平穩(wěn)：在總體平穩(wěn)的趨勢下，果品價格呈現(xiàn)小幅度上漲；蔬菜呈現(xiàn)小幅度下降。主要原因是本地蔬菜的上市及“五一”節(jié)前影響。通過每日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析了解到：萬邦市場監(jiān)測的76個常見蔬菜品種中，本月平均價格與上月相比上漲的有11個品種；價格下降的有59個品種；價格基本持平的有6個品種。監(jiān)測的50個常見的水果品種中，價格與上月相比上漲的有23個品種，價格下降的有23個品種，價格持平的有4個品種。
    本月監(jiān)測的76個常見蔬菜平均價格約是6.43元/公斤；上月平均價格約是7.50元/公斤，環(huán)比下降約14.27%；去年四月份平均價格約是5.78元/公斤，同期比上漲約11.25%。本月監(jiān)測的50個常見水果平均價格約是11.66元/公斤；上月平均價格約是11.51元/公斤，環(huán)比上漲約1.30%；去年四月份平均價格約是10.06元/公斤，同期比上漲約15.90%。
    1.本月果蔬交易量相較于三月，呈現(xiàn)上漲的態(tài)勢。上漲主要原因有以下幾個點：
    （1）“五一”影響：由于“五一”到來，節(jié)前采購迎來小高峰，采購商為節(jié)前備貨，降低采購頻次，單次采購量上漲，致使4月下旬交易量有所上漲。
    （2）單品拉動：根據(jù)往年市場銷售情況，進入4月份，市場西瓜、哈密瓜、甜瓜等瓜類產(chǎn)品迎來消費小高潮。（瓜類產(chǎn)品重量大，致使交易總重有所上浮）
    （3）氣溫影響：隨著氣溫的不斷上升，市場水果需求量有所增加。同時，由于部分單品價格出現(xiàn)下降，對于市場交易量也起到一定的拉動作用。
    （4）消費需求回升：由于春節(jié)假期影響及疫情防控影響，出現(xiàn)消費疲軟，此周期經(jīng)過一個多月的調(diào)節(jié)，現(xiàn)在消費逐步恢復正常。
    2.本月市場部分單品供貨量持續(xù)增大。隨著氣溫升高，產(chǎn)地供貨量的持續(xù)增加，產(chǎn)地增多，造成部分果蔬價格出現(xiàn)下調(diào)，下調(diào)幅度比較明顯。比如：菠蘿、榴蓮、麒麟西瓜、千禧等，由于隨著上市量的持續(xù)增加，價格下降較大。比如麒麟西瓜，3月價格約4.5元/斤，截止本月末價格約3元/斤，降幅約33%；比如菠蘿，截止本月末價格低至約1.1元/斤；比如榴蓮，月初價格約81元/公斤，本月末價格約45元/公斤，降幅約45%。除以上單品外，市場各類農(nóng)產(chǎn)品物美價廉，供應充足，可供消費者選擇的單品豐富，歡迎來到萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城選購。與上月相比，本月蔬菜價格呈現(xiàn)下降；果品價格呈現(xiàn)上漲的主要原因，根據(jù)每天價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析及商戶調(diào)研了解到：
    (1)供給：隨著氣溫的不斷上升，蔬菜供給產(chǎn)區(qū)增加及產(chǎn)地成熟量大，引發(fā)上市量加大。
    (2)本地蔬菜：隨著氣溫上升，本月本地蔬菜大量上市，由于運輸成本相對較低，對于市場總體價格起到一定的拉低作用。比如本地蒜苔、葉菜等大量上市，對于市場蔬菜市場價格產(chǎn)生一定的沖擊。
    (3)單品拉動：楊梅、荔枝等單品上市，由于處于上市初期，價格相對較高，對于總體平均價格也產(chǎn)生一定的影響。
    (4)需求：隨著疫情防控常態(tài)化、氣溫上升造成的果品需求增加，部分單品價格漲幅比較明顯，也對市場農(nóng)產(chǎn)品平均價格起到拉動作用。
    二、本月市場熱點話題
    （一）榴蓮（金枕）
    榴蓮營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體，屬滋補有益的水果。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。通過每日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)了解到：近期市場榴蓮價格出現(xiàn)持續(xù)下降的情況。
    月初榴蓮價格約81元/公斤，月末榴蓮價格約45元/公斤，漲幅約44%。漲幅比較明顯，產(chǎn)地為泰國。
    造成榴蓮價格近期出現(xiàn)持續(xù)下降的主要原因：金枕榴蓮產(chǎn)地為泰國，進入4月份，產(chǎn)地大量產(chǎn)品成熟，產(chǎn)地供貨量大，進入市場貨量充足。造成價格下調(diào)。
    預計：由于國外疫情嚴峻，通關周期延長，及五一假期影響，消費需求增加，在5月上旬價格會有所回升。
    （二）蒜苔
    通過近期數(shù)據(jù)監(jiān)測了解到：截止本月末蒜苔價格約為3.3元/公斤；本月初蒜苔價格為10.5元/公斤，環(huán)比下降約69%；去年四月末蒜苔價格為3.2元/公斤，與今年同期價格基本持平。產(chǎn)地為云南、中牟本地。
    經(jīng)商戶了解到蒜苔價格本月不斷下降的原因主要有以下幾點：
    1、產(chǎn)地變化：月初蒜苔產(chǎn)地為云南，由于運輸費用、冷庫存儲費用等價格相對較高，本月中下旬，蒜苔產(chǎn)地為中牟本地，運輸成本及其他費用相對較低，造成市場供給的蒜苔價格相對較低。
    2、供貨量：進入四月份，市場上供給的蒜苔多為中牟本地，由于中牟為大蒜生產(chǎn)基地，早熟蒜苔開始大量上市，供貨量充足。
    3、種植面積：經(jīng)商戶了解到，由于去年蒜苔價格相對較低，很多種植戶認為今年蒜苔價格會上漲，蒜苔種植面積有所增加，致使市場供貨量大。
    預計：隨著進入五月份，晚熟的中牟蒜苔會大量上市，加劇市場的供給，蒜苔價格還會有所下調(diào)。編輯：寧亞兵　審核：李珂　2021.05.01
    三、本月部分水果價格變動幅度統(tǒng)計表：
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    四、本月部分蔬菜價格變動幅度統(tǒng)計表：