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嘉興蔬菜:數(shù)量略有增加,菜價(jià)繼續(xù)下跌(11.6-10)

網(wǎng)站編輯:浙江嘉昕農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司 │ 發(fā)布時(shí)間:2022-11-13 

    說(shuō)明:本期指2022年11月6日至10日,上期指2022年11月1日至5日,去年同期指2021年11月6日至10日。
    一、本期總體情況:

項(xiàng)目與本期實(shí)際同比增減±%環(huán)比增減±%
1日均交易數(shù)量-8.22.7
2日均交易金額-27.8-2.6
3簡(jiǎn)單平均價(jià)格5330元/噸-29.5-3.6
4綜合平均價(jià)格4112元/噸-21.4-5.1
5平均價(jià)格指數(shù)130.2-33.6-5.3
    (一)地菜交易情況:
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的15.6%,日均交易數(shù)量同比減少1.7%,環(huán)比增加6.6%;
    2、綜合平均價(jià)格2975元/噸,同比下跌43.3%,環(huán)比下跌8.1%;
    3、主要品種有:青菜、芹菜、包心菜、小茭菜、生菜、韭菜、蓮藕、蘿卜、茼蒿、苣筍、地蒲、本地茄子、大白菜、地平菇、松花菜、胡蘿卜、菠菜、茭白、黃豆芽、西蘭花、黃瓜、綠豆芽、香蔥、番茄、冬瓜等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的84.4%,日均交易數(shù)量同比減少9.3%,環(huán)比增加2.0%;
    2、綜合平均價(jià)格4323元/噸,同比下跌17.3%,環(huán)比下跌4.6%;
    3、數(shù)量較大的有:土豆、蘿卜、早豐、番茄、大白菜、黃瓜、兒菜、紅薯、玉米、洋蔥、胡蘿卜、冬瓜、苣筍、大蒜、長(zhǎng)豇豆、蒜頭、蒜苗、老姜、地瓜、花菜及壽光菜、雜菜、蘭州菜、杭州菜、昆明菜等,詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況:
    1、本期交易品種近90個(gè),本期共監(jiān)測(cè)60個(gè)品種;價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比:菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有包心菜、生菜、花菜、小茭菜、松花菜、蒿菜、青菜、白菜、芹菜、油麥菜、早豐、地蒲、尖椒、青椒、菠菜、香蔥、兒菜、大蒜、西蘭花、蘿卜、黃瓜、莖蔥、苣筍、茭白、洋蔥、長(zhǎng)豇豆、香菜、茄子、蒜頭、胡蘿卜等30個(gè)品種;菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有板栗、竹筍、芋艿、土豆等4個(gè)品種。
    (2)環(huán)比:菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有16個(gè)品種,分別是早豐-42.9%、芹菜-36.6%、地瓜-26.8%、油麥菜-22.0%、香蔥-20.8%、松花菜-20.6%、包心菜-19.8%、蕃茄-18.5%、白菜-18.2%、尖椒-14.4%、生菜-14.1%、玉米-13.6%、苣筍-13.5%、蘿卜-12.6%、地蒲-12.0%、西蘭花-11.4%;菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有5個(gè)品種,分別是香菜45.5%、蕓豆25.0%、毛豆23.7%、洋蔥16.0%、土豆12.1%;菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有19個(gè)品種,分別是蒜苗、韭菜、大蒜、金針菇、南瓜、板栗、蓮藕、四季豆、小茭菜、黃豆芽、綠豆芽、西葫蘆、地平菇、茄子、秀珍菇、蒜頭、長(zhǎng)豇豆、香菇、黃瓜(其中基本持平的有南瓜、板栗、蓮藕、四季豆、小茭菜、黃豆芽、綠豆芽、西葫蘆、地平菇、茄子等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況:
    (1)地菜主要品種:芹菜、松花菜、苣筍、包心菜、大白菜、生菜、地蒲、番茄、香蔥、蘿卜、胡蘿卜、本地茄子、茼蒿、青菜、菠菜、西蘭花價(jià)格分別下跌24%、20%、18%、18%、16%、14%、14%、12%、11%、11%、9.2%、8.3%、8.2%、7.8%、7.1%、6.5%,冬瓜、韭菜價(jià)格小幅下跌,蓮藕價(jià)格略跌,小茭菜、黃豆芽、綠豆芽、地平菇價(jià)格基本持平,茭白價(jià)格略漲,黃瓜價(jià)格上漲5.7%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種:兒菜、早豐價(jià)格分別驟跌40%、38%,地瓜、番茄、蘿卜、大白菜、玉米、冬瓜、苣筍、紅薯、老姜價(jià)格分別下跌28%、26%、15%、14%、14%、9.3%、7.8%、7.0%、6.0%,蒜苗、大蒜價(jià)格小幅下跌,花菜、胡蘿卜價(jià)格基本持平,蒜頭價(jià)格略漲,長(zhǎng)豇豆價(jià)格小幅上漲,洋蔥、土豆、黃瓜價(jià)格分別上漲8.2%、5.8%、5.0%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn):本期地菜數(shù)量環(huán)比增加6.6%,主要地菜品種價(jià)格繼續(xù)普跌,綜合平均價(jià)環(huán)比下跌8.1%;客菜數(shù)量環(huán)比增加2.0%,兒菜、早豐價(jià)格驟跌,其他主要客菜品種價(jià)格也以跌為主,綜合平均價(jià)環(huán)比下跌4.6%;11月份第二期,地菜繼續(xù)增加客菜少量增加,菜價(jià)繼續(xù)下跌,期末菜價(jià)跌勢(shì)未止,后期菜價(jià)預(yù)計(jì)繼續(xù)下跌。10日價(jià)格指數(shù)127.1,較5日下跌5.3%,較去年同期下跌35.0%,預(yù)計(jì)后期末菜價(jià)指數(shù)同比下跌可能接近40%。
    四、附表一、表二。
    表一:
本期外地菜主導(dǎo)品種情況 (數(shù)量為日均數(shù)量,均價(jià)為綜合平均價(jià)格,元/公斤)
品種主要來(lái)源總成交量%數(shù)量±%本期均價(jià)上期均價(jià)最高最低期末
土豆山東河北等10.3-0.43.233.055.002.203.20
蘿卜浙江山東等4.3-9.91.151.361.901.001.10
早豐江蘇山東4.3372.854.585.001.602.00
番茄山東等4.11.34.576.178.002.004.40
大白菜江蘇山東等3.7-4.11.031.251.710.801.05
黃瓜山東等3.06.63.773.595.002.603.90
兒菜四川安徽等2.8402.754.573.002.002.60
紅薯安徽等2.16.42.983.204.402.002.80
玉米福建山東安徽2.0233.113.604.002.603.05
洋蔥山東廣西江蘇等2.0-301.641.522.001.301.85
壽光菜
7.5-237.187.18


雜菜
3.6284.845.19


蘭州菜
3.5315.845.84


    表二:
本期主要監(jiān)測(cè)品種簡(jiǎn)單平均價(jià)格對(duì)比 (元/公斤)
No.品種本期上期環(huán)比±%去年同期同比±%
1包心菜1.011.26-19.83.99-74.7
2生菜1.762.05-14.15.84-69.9
3花菜2.071.927.86.74-69.3
4小茭菜1.501.51-0.74.47-66.4
5松花菜2.623.30-20.67.76-66.2
6蒿菜2.432.65-8.36.33-61.6
7青菜1.131.22-7.42.90-61.0
8白菜1.211.48-18.23.05-60.3
9芹菜3.255.13-36.67.99-59.3
10油麥菜2.633.37-22.06.43-59.1
11早豐2.564.48-42.96.00-57.3
12地蒲2.502.84-12.05.61-55.4
13尖椒4.585.35-14.410.04-54.4
14青椒4.564.84-5.89.78-53.4
15菠菜5.125.51-7.110.27-50.1
16香蔥4.195.29-20.88.38-50.0
17兒菜2.535.00-49.4
18大蒜4.024.12-2.47.64-47.4
19西蘭花4.675.27-11.48.47-44.9
20蘿卜1.391.59-12.62.49-44.2
21黃瓜3.823.654.76.68-42.8
22莖蔥4.344.62-6.17.42-41.5
23苣筍1.922.22-13.53.22-40.4
24茭白4.984.637.68.20-39.3
25洋蔥1.741.5016.02.82-38.3
26長(zhǎng)豇豆4.984.862.57.98-37.6
27香菜11.127.6445.517.34-35.9
28茄子4.204.141.46.38-34.2
29蒜頭5.565.442.28.32-33.2
30胡蘿卜2.612.75-5.13.88-32.7
31蕓豆11.409.1225.015.36-25.8
32四季豆9.569.68-1.212.74-25.0
33西葫蘆5.085.086.64-23.5
34玉米3.113.60-13.64.03-22.8
35金針菇5.045.16-2.36.26-19.5
36蓮藕4.104.15-1.25.00-18.0
37秀珍菇15.8215.502.118.68-15.3
38地平菇4.003.970.84.56-12.3
39韭菜5.205.34-2.65.84-11.0
40冬瓜1.261.34-6.01.40-10.0
41蕃茄4.936.05-18.55.48-10.0
42山藥6.647.12-6.76.98-4.9
43地瓜2.243.06-26.82.28-1.8
44綠豆芽2.202.202.23-1.3
45蘑菇14.7015.50-5.214.620.5
46黃豆芽2.202.202.152.3
47南瓜3.923.99-1.83.667.1
48香菇14.1013.702.912.8010.2
49蒜苗8.809.04-2.77.9410.8
50老姜5.605.98-6.45.0411.1
51毛豆8.106.5523.76.9217.1
52山薯3.023.20-5.62.5717.5
53土豆3.423.0512.12.5335.2
54芋艿5.445.74-5.23.5155.0
55竹筍65.0061.805.239.8063.3
56板栗17.0417.30-1.59.0089.3
57西芹1.83
價(jià)格指數(shù)130.2137.5-5.3196.0-33.6
簡(jiǎn)單平均價(jià)5.335.53-3.67.56-29.5
綜合平均價(jià)4.1124.335-5.15.230-21.4

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2022.11.11