說明:本期指2020年10月1日至31日,上期指2020年9月1日至30日,去年同期指2019年10月1日至31日。
一、本期總體情況:
序 | 項(xiàng)目與本期實(shí)際 | 同比增減±% | 環(huán)比增減±% |
1 | 交易數(shù)量 | -11.6 | -15.8 |
2 | 交易金額 | 4.2 | -18.8 |
3 | 簡單平均價(jià)格5150元/噸 | 8.4 | -6.0 |
4 | 綜合平均價(jià)格4630元/噸 | 17.9 | -3.6 |
5 | 平均價(jià)格指數(shù)153.6 | 20.2 | -6.9 |
(一)地菜交易情況:
1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的15.1%,交易數(shù)量同比減少4.7%,環(huán)比增加17.4%;
2、綜合平均價(jià)格3731元/噸,同比上漲14.7%,環(huán)比下跌13.3%;
3、主要品種有:青菜、小茭菜、韭菜、地蒲、生菜、芹菜、蓮藕、茄子、茭白、胡蘿卜、大白菜、包心菜、冬瓜、茼蒿、蘿卜、香蔥、玉米、綠豆芽、黃瓜、地平菇、黃豆芽、苣筍、松花菜、雞毛菜、菠菜、絲瓜、西蘭花、番茄、花菜、空心菜等。
(二)客菜交易情況:
1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的84.9%,交易數(shù)量同比減少12.7%,環(huán)比減少19.8%;
2、綜合平均價(jià)格4790元/噸,同比上漲18.6%,環(huán)比下跌1.5%;
3、數(shù)量較大的有:土豆、番茄、大白菜、蘿卜、早豐、洋蔥、大蒜、苣筍、黃瓜、玉米、長豇豆、冬瓜、老姜、胡蘿卜、紅薯、蒜頭、包心菜、蒜苗及壽光菜、蘭州菜、杭州菜、雜菜等,詳見“表一”。
二、本期價(jià)格情況:
1、本月交易品種近90個(gè),本月共監(jiān)測62個(gè)品種;價(jià)格(簡單平均價(jià))詳情見“表二”。
(1)同比:沒有蔬菜品種菜價(jià)下跌超過30%;菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有苣筍、老姜、南瓜、早豐、大蒜、莖蔥、尖椒、包心菜、冬瓜、長豇豆、生菜、西蘭花、花菜、空心菜、地蒲、松花菜、蘿卜、胡蘿卜等18個(gè)品種。
(2)環(huán)比:菜價(jià)下跌超過10%的有24個(gè)品種,分別是小茭菜-48.8%、雞毛菜-44.7%、青菜-44.4%、香菜-37.5%、白菜-33.3%、茭白-33.3%、苣筍-31.1%、秀珍菇-29.2%、香蔥-22.8%、包心菜-22.6%、地平菇-21.5%、芹菜-21.3%、早豐-17.3%、大蒜-16.6%、西蘭花-15.8%、茄子-15.7%、青椒-15.6%、生菜-15.2%、四季豆-12.8%、金針菇-12.4%、香菇-11.9%、尖椒-11.8%、地蒲-11.1%、蓮藕-10.6%;菜價(jià)上漲超過10%的有4個(gè)品種,分別是洋蔥34.0%、絲瓜21.6%、蕃茄16.1%、板栗10.2%;菜價(jià)漲跌不超過5%的有12個(gè)品種,分別是毛豆、冬瓜、黃瓜、蘑菇、芋艿、山薯、綠豆芽、黃豆芽、韭菜、山藥、胡蘿卜、蒜苗(其中基本持平的有山薯、綠豆芽、黃豆芽、韭菜、山藥、胡蘿卜等)。
2、價(jià)格(價(jià)格指數(shù))變動情況:10月份上、中旬菜價(jià)小幅下跌,下旬走平;10月份地菜數(shù)量漸漸增加,客菜數(shù)量逐漸減少。10月菜價(jià)指數(shù)最低是25日145.9,最高是1日的165.4,月末146.5,較上月末下跌11.5%,月平均153.6,較上月平均下跌6.9%,比去年同期平均上漲20.2%,10月下旬地菜(秋冬菜)上市數(shù)量趨于高峰客菜量少,菜價(jià)低位走平,11月份菜價(jià)將仍在低位徘徊(高過往年)。
三、附表一、表二。
表一:
品種 | 主要來源 | 成交量% | 數(shù)量±% | 本期均價(jià) | 上期均價(jià) | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 內(nèi)蒙山東等 | 10.5 | -14 | 2.64 | 2.65 | 3.70 | 1.50 | 2.60 |
番茄 | 遼寧山東內(nèi)蒙等 | 6.3 | -33 | 4.87 | 4.16 | 7.40 | 2.40 | 4.80 |
大白菜 | 黑龍江吉林遼寧等 | 4.4 | -29 | 1.54 | 2.40 | 2.79 | 1.00 | 1.15 |
蘿卜 | 山東河北等 | 4.3 | 9.7 | 1.71 | 2.19 | 3.17 | 1.20 | 1.35 |
早豐 | 江蘇山東等 | 3.3 | 63 | 3.66 | 4.54 | 6.40 | 1.80 | 3.20 |
洋蔥 | 山東等 | 3.0 | -20 | 1.98 | 1.48 | 2.40 | 1.60 | 2.15 |
大蒜 | 江蘇等 | 2.0 | 412 | 6.35 | 7.56 | 10.02 | 4.60 | 5.10 |
壽光菜 | 7.5 | 27 | 7.18 | 7.18 | ||||
蘭州菜 | 6.0 | -38 | 5.84 | 5.84 | ||||
杭州菜 | 3.9 | -34 | 5.84 | 5.84 | ||||
雜菜 | 3.4 | -49 | 5.36 | 5.75 |
表二:
No. | 品種 | 本月 | 上月 | 環(huán)比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 蒜頭 | 5.97 | 6.38 | -6.4 | 7.91 | -24.5 |
2 | 山藥 | 5.66 | 5.58 | 1.4 | 6.77 | -16.4 |
3 | 香蔥 | 4.46 | 5.78 | -22.8 | 5.33 | -16.3 |
4 | 雞毛菜 | 3.48 | 6.29 | -44.7 | 4.10 | -15.1 |
5 | 芋艿 | 3.09 | 3.17 | -2.5 | 3.58 | -13.7 |
6 | 蓮藕 | 4.03 | 4.51 | -10.6 | 4.48 | -10.0 |
7 | 黃瓜 | 3.34 | 3.48 | -4.0 | 3.57 | -6.4 |
8 | 洋蔥 | 1.97 | 1.47 | 34.0 | 2.05 | -3.9 |
9 | 毛豆 | 4.43 | 4.66 | -4.9 | 4.55 | -2.6 |
10 | 金針菇 | 4.89 | 5.58 | -12.4 | 5.00 | -2.2 |
11 | 綠豆芽 | 2.26 | 2.27 | -0.4 | 2.30 | -1.7 |
12 | 黃豆芽 | 2.12 | 2.11 | 0.5 | 2.14 | -0.9 |
13 | 青菜 | 1.73 | 3.11 | -44.4 | 1.73 | - |
14 | 小茭菜 | 1.88 | 3.67 | -48.8 | 1.88 | - |
15 | 香菇 | 14.64 | 16.61 | -11.9 | 14.62 | 0.1 |
16 | 蘑菇 | 12.42 | 12.86 | -3.4 | 12.35 | 0.6 |
17 | 茄子 | 4.63 | 5.49 | -15.7 | 4.59 | 0.9 |
18 | 土豆 | 2.63 | 2.48 | 6.0 | 2.59 | 1.5 |
19 | 蒿菜 | 5.28 | - | - | 5.06 | 4.3 |
20 | 茭白 | 4.53 | 6.79 | -33.3 | 4.28 | 5.8 |
21 | 山薯 | 2.26 | 2.30 | -1.7 | 2.11 | 7.1 |
22 | 蕓豆 | 9.10 | 9.73 | -6.5 | 8.38 | 8.6 |
23 | 香菜 | 10.95 | 17.52 | -37.5 | 9.98 | 9.7 |
24 | 秀珍菇 | 12.00 | 16.94 | -29.2 | 10.79 | 11.2 |
25 | 青椒 | 5.36 | 6.35 | -15.6 | 4.77 | 12.4 |
26 | 四季豆 | 9.10 | 10.43 | -12.8 | 7.94 | 14.6 |
27 | 菠菜 | 6.36 | - | - | 5.53 | 15.0 |
28 | 地平菇 | 5.23 | 6.66 | -21.5 | 4.50 | 16.2 |
29 | 蒜苗 | 7.17 | 7.03 | 2.0 | 6.16 | 16.4 |
30 | 花生 | 5.41 | 4.94 | 9.5 | 4.62 | 17.1 |
31 | 地瓜 | 1.63 | 1.79 | -8.9 | 1.36 | 19.9 |
32 | 韭菜 | 4.67 | 4.64 | 0.6 | 3.82 | 22.3 |
33 | 絲瓜 | 4.79 | 3.94 | 21.6 | 3.90 | 22.8 |
34 | 蕃茄 | 4.84 | 4.17 | 16.1 | 3.92 | 23.5 |
35 | 玉米 | 3.40 | 3.75 | -9.3 | 2.75 | 23.6 |
36 | 芹菜 | 6.12 | 7.78 | -21.3 | 4.92 | 24.4 |
37 | 白菜 | 1.66 | 2.49 | -33.3 | 1.30 | 27.7 |
38 | 板栗 | 11.54 | 10.47 | 10.2 | 9.01 | 28.1 |
39 | 胡蘿卜 | 2.73 | 2.68 | 1.9 | 2.09 | 30.6 |
40 | 蘿卜 | 2.05 | 2.19 | -6.4 | 1.56 | 31.4 |
41 | 松花菜 | 4.51 | - | - | 3.27 | 37.9 |
42 | 地蒲 | 3.05 | 3.43 | -11.1 | 2.15 | 41.9 |
43 | 空心菜 | 4.86 | 4.58 | 6.1 | 3.42 | 42.1 |
44 | 花菜 | 4.76 | 5.10 | -6.7 | 3.31 | 43.8 |
45 | 西蘭花 | 7.00 | 8.31 | -15.8 | 4.86 | 44.0 |
46 | 生菜 | 4.24 | 5.00 | -15.2 | 2.94 | 44.2 |
47 | 長豇豆 | 5.92 | 5.48 | 8.0 | 4.02 | 47.3 |
48 | 冬瓜 | 1.23 | 1.29 | -4.7 | 0.83 | 48.2 |
49 | 包心菜 | 2.33 | 3.01 | -22.6 | 1.44 | 61.8 |
50 | 尖椒 | 6.75 | 7.65 | -11.8 | 3.82 | 76.7 |
51 | 莖蔥 | 5.17 | 4.91 | 5.3 | 2.88 | 79.5 |
52 | 大蒜 | 6.63 | 7.95 | -16.6 | 3.61 | 83.7 |
53 | 早豐 | 3.74 | 4.52 | -17.3 | 2.00 | 87.0 |
54 | 南瓜 | 2.58 | 2.41 | 7.1 | 1.34 | 92.5 |
55 | 老姜 | 13.16 | 12.41 | 6.0 | 6.72 | 95.8 |
56 | 苣筍 | 4.08 | 5.92 | -31.1 | 2.08 | 96.2 |
57 | 竹筍 | 38.47 | - | - | - | - |
價(jià)格指數(shù) | 153.6 | 165.0 | -6.9 | 127.8 | 20.2 | |
簡單平均價(jià) | 5.15 | 5.48 | -6.0 | 4.75 | 8.4 | |
綜合平均價(jià) | 4.630 | 4.803 | -3.6 | 3.928 | 17.9 |
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2020.11.3