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嘉興蔬菜市場:10月份地菜漸多客菜量少,菜價(jià)持續(xù)小跌后走平 (2020年10月1日-31日)

網(wǎng)站編輯:zhangxm │ 發(fā)布時(shí)間:2020-11-05 

    說明:本期指2020年10月1日至31日,上期指2020年9月1日至30日,去年同期指2019年10月1日至31日。
    一、本期總體情況:

項(xiàng)目與本期實(shí)際同比增減±%環(huán)比增減±%
1交易數(shù)量-11.6-15.8
2交易金額4.2-18.8
3簡單平均價(jià)格5150元/噸8.4-6.0
4綜合平均價(jià)格4630元/噸17.9-3.6
5平均價(jià)格指數(shù)153.620.2-6.9

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的15.1%,交易數(shù)量同比減少4.7%,環(huán)比增加17.4%;
    2、綜合平均價(jià)格3731元/噸,同比上漲14.7%,環(huán)比下跌13.3%;
    3、主要品種有:青菜、小茭菜、韭菜、地蒲、生菜、芹菜、蓮藕、茄子、茭白、胡蘿卜、大白菜、包心菜、冬瓜、茼蒿、蘿卜、香蔥、玉米、綠豆芽、黃瓜、地平菇、黃豆芽、苣筍、松花菜、雞毛菜、菠菜、絲瓜、西蘭花、番茄、花菜、空心菜等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的84.9%,交易數(shù)量同比減少12.7%,環(huán)比減少19.8%;
    2、綜合平均價(jià)格4790元/噸,同比上漲18.6%,環(huán)比下跌1.5%;
    3、數(shù)量較大的有:土豆、番茄、大白菜、蘿卜、早豐、洋蔥、大蒜、苣筍、黃瓜、玉米、長豇豆、冬瓜、老姜、胡蘿卜、紅薯、蒜頭、包心菜、蒜苗及壽光菜、蘭州菜、杭州菜、雜菜等,詳見“表一”。
    二、本期價(jià)格情況:
    1、本月交易品種近90個(gè),本月共監(jiān)測62個(gè)品種;價(jià)格(簡單平均價(jià))詳情見“表二”。
    (1)同比:沒有蔬菜品種菜價(jià)下跌超過30%;菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有苣筍、老姜、南瓜、早豐、大蒜、莖蔥、尖椒、包心菜、冬瓜、長豇豆、生菜、西蘭花、花菜、空心菜、地蒲、松花菜、蘿卜、胡蘿卜等18個(gè)品種。
    (2)環(huán)比:菜價(jià)下跌超過10%的有24個(gè)品種,分別是小茭菜-48.8%、雞毛菜-44.7%、青菜-44.4%、香菜-37.5%、白菜-33.3%、茭白-33.3%、苣筍-31.1%、秀珍菇-29.2%、香蔥-22.8%、包心菜-22.6%、地平菇-21.5%、芹菜-21.3%、早豐-17.3%、大蒜-16.6%、西蘭花-15.8%、茄子-15.7%、青椒-15.6%、生菜-15.2%、四季豆-12.8%、金針菇-12.4%、香菇-11.9%、尖椒-11.8%、地蒲-11.1%、蓮藕-10.6%;菜價(jià)上漲超過10%的有4個(gè)品種,分別是洋蔥34.0%、絲瓜21.6%、蕃茄16.1%、板栗10.2%;菜價(jià)漲跌不超過5%的有12個(gè)品種,分別是毛豆、冬瓜、黃瓜、蘑菇、芋艿、山薯、綠豆芽、黃豆芽、韭菜、山藥、胡蘿卜、蒜苗(其中基本持平的有山薯、綠豆芽、黃豆芽、韭菜、山藥、胡蘿卜等)。
    2、價(jià)格(價(jià)格指數(shù))變動情況:10月份上、中旬菜價(jià)小幅下跌,下旬走平;10月份地菜數(shù)量漸漸增加,客菜數(shù)量逐漸減少。10月菜價(jià)指數(shù)最低是25日145.9,最高是1日的165.4,月末146.5,較上月末下跌11.5%,月平均153.6,較上月平均下跌6.9%,比去年同期平均上漲20.2%,10月下旬地菜(秋冬菜)上市數(shù)量趨于高峰客菜量少,菜價(jià)低位走平,11月份菜價(jià)將仍在低位徘徊(高過往年)。
    三、附表一、表二。
    表一:

本期倉房交易主導(dǎo)品種情況 (均價(jià)為綜合平均價(jià)格,元/公斤)
品種主要來源成交量%數(shù)量±%本期均價(jià)上期均價(jià)最高最低期末
土豆內(nèi)蒙山東等10.5-142.642.653.701.502.60
番茄遼寧山東內(nèi)蒙等6.3-334.874.167.402.404.80
大白菜黑龍江吉林遼寧等4.4-291.542.402.791.001.15
蘿卜山東河北等4.39.71.712.193.171.201.35
早豐江蘇山東等3.3633.664.546.401.803.20
洋蔥山東等3.0-201.981.482.401.602.15
大蒜江蘇等2.04126.357.5610.024.605.10
壽光菜
7.5277.187.18


蘭州菜
6.0-385.845.84


杭州菜
3.9-345.845.84


雜菜
3.4-495.365.75


    表二:

本期主要監(jiān)測品種簡單平均價(jià)格對比 (元/公斤)
No.品種本月上月環(huán)比±%去年同期同比±%
1蒜頭5.976.38-6.47.91-24.5
2山藥5.665.581.46.77-16.4
3香蔥4.465.78-22.85.33-16.3
4雞毛菜3.486.29-44.74.10-15.1
5芋艿3.093.17-2.53.58-13.7
6蓮藕4.034.51-10.64.48-10.0
7黃瓜3.343.48-4.03.57-6.4
8洋蔥1.971.4734.02.05-3.9
9毛豆4.434.66-4.94.55-2.6
10金針菇4.895.58-12.45.00-2.2
11綠豆芽2.262.27-0.42.30-1.7
12黃豆芽2.122.110.52.14-0.9
13青菜1.733.11-44.41.73
14小茭菜1.883.67-48.81.88
15香菇14.6416.61-11.914.620.1
16蘑菇12.4212.86-3.412.350.6
17茄子4.635.49-15.74.590.9
18土豆2.632.486.02.591.5
19蒿菜5.285.064.3
20茭白4.536.79-33.34.285.8
21山薯2.262.30-1.72.117.1
22蕓豆9.109.73-6.58.388.6
23香菜10.9517.52-37.59.989.7
24秀珍菇12.0016.94-29.210.7911.2
25青椒5.366.35-15.64.7712.4
26四季豆9.1010.43-12.87.9414.6
27菠菜6.365.5315.0
28地平菇5.236.66-21.54.5016.2
29蒜苗7.177.032.06.1616.4
30花生5.414.949.54.6217.1
31地瓜1.631.79-8.91.3619.9
32韭菜4.674.640.63.8222.3
33絲瓜4.793.9421.63.9022.8
34蕃茄4.844.1716.13.9223.5
35玉米3.403.75-9.32.7523.6
36芹菜6.127.78-21.34.9224.4
37白菜1.662.49-33.31.3027.7
38板栗11.5410.4710.29.0128.1
39胡蘿卜2.732.681.92.0930.6
40蘿卜2.052.19-6.41.5631.4
41松花菜4.513.2737.9
42地蒲3.053.43-11.12.1541.9
43空心菜4.864.586.13.4242.1
44花菜4.765.10-6.73.3143.8
45西蘭花7.008.31-15.84.8644.0
46生菜4.245.00-15.22.9444.2
47長豇豆5.925.488.04.0247.3
48冬瓜1.231.29-4.70.8348.2
49包心菜2.333.01-22.61.4461.8
50尖椒6.757.65-11.83.8276.7
51莖蔥5.174.915.32.8879.5
52大蒜6.637.95-16.63.6183.7
53早豐3.744.52-17.32.0087.0
54南瓜2.582.417.11.3492.5
55老姜13.1612.416.06.7295.8
56苣筍4.085.92-31.12.0896.2
57竹筍38.47
價(jià)格指數(shù)153.6165.0-6.9127.820.2
簡單平均價(jià)5.155.48-6.04.758.4
綜合平均價(jià)4.6304.803-3.63.92817.9

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2020.11.3