說(shuō)明：本期指2020年6月21日至25日，上期指2020年6月16日至20日，去年同期指2019年6月21日至25日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的15.4%，日均交易數(shù)量同比減少22.4%，環(huán)比減少6.3%；
    2、綜合平均價(jià)格4536元/噸，同比上漲53.5%，環(huán)比上漲27.3%；
    3、主要品種有：青菜、番茄、韭菜、生菜、小茭菜、黃瓜、茭白、玉米、茄子、冬瓜、毛豆、絲瓜、地蒲、芹菜、香蔥、苦瓜、空心菜、土豆、綠豆芽、胡蘿卜、南瓜、長(zhǎng)豇豆、包心菜、紅米茜、黃豆芽、大蒜、雞毛菜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的84.6%，日均交易數(shù)量同比增加5.5%，環(huán)比增加1.8%；
    2、綜合平均價(jià)格4770元/噸，同比上漲8.3%，環(huán)比上漲5.5%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、洋蔥、早豐、冬瓜、大白菜、南瓜、番茄、紅薯、包心菜、老南瓜、長(zhǎng)豇豆、玉米、蒜苗、蘿卜、蒜頭、老姜、花菜、西蘭花及壽光菜、雜菜、蘭州菜、杭州菜、昆明菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)54個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有蒜頭、洋蔥等2個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有青菜、小茭菜、芹菜、雞毛菜、生菜、紅米茜、白菜、西葫蘆、黃瓜、花菜、包心菜、香菜、地蒲、絲瓜、空心菜、西蘭花、茄子、蘿卜、山薯、蕃茄、老姜、秀珍菇、韭菜等23個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：沒(méi)有蔬菜品種菜價(jià)下跌超過(guò)10%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有29個(gè)品種，分別是地蒲91.9%、苣筍83.6%、絲瓜70.9%、紅米茜50.3%、青菜41.2%、蘿卜40.8%、小茭菜36.7%、黃瓜36.4%、生菜32.4%、韭菜32.1%、白菜31.2%、四季豆31.0%、蕓豆30.5%、茄子30.3%、空心菜29.5%、長(zhǎng)豇豆24.7%、芹菜20.8%、西葫蘆20.7%、玉米19.4%、蘑菇17.3%、茭白17.2%、南瓜14.9%、花菜14.7%、雞毛菜14.0%、毛豆13.4%、蕃茄13.3%、苦瓜13.2%、芋艿11.3%、山薯11.1%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有12個(gè)品種，分別是土豆、蒜頭、地瓜、黃豆芽、綠豆芽、秀珍菇、香菇、胡蘿卜、山藥、尖椒、蒜苗、西蘭花(其中基本持平的有蒜頭、地瓜、黃豆芽、綠豆芽、秀珍菇、香菇、胡蘿卜、山藥、尖椒等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：土豆價(jià)格小幅下跌，黃豆芽、綠豆芽?jī)r(jià)格基本持平，番茄、胡蘿卜、香蔥價(jià)格小幅上漲，地蒲、絲瓜、紅米茜、青菜、茄子、黃瓜、小茭菜、韭菜、生菜、空心菜價(jià)格分別陡漲129%、80%、58%、45%、41%、40%、37%、33%、33%、30%，雞毛菜、芹菜、長(zhǎng)豇豆、大蒜、毛豆、茭白、南瓜、苦瓜、玉米、包心菜、冬瓜價(jià)格分別上漲25%、24%、22%、19%、18%、17%、14%、14%、10%、10%、6.5%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：土豆價(jià)格下跌5.2%，老姜價(jià)格小幅下跌，蒜頭、包心菜價(jià)格基本持平，蒜苗、西蘭花價(jià)格小幅上漲，蘿卜、長(zhǎng)豇豆、大白菜、玉米價(jià)格分別陡漲40%、31%、31%、30%，番茄、老南瓜、南瓜、紅薯、花菜、冬瓜、洋蔥、早豐價(jià)格分別上漲24%、17%、15%、13%、12%、10%、6.5%、6.2%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比減少6.3%，地蒲、絲瓜、紅米茜、青菜、茄子、黃瓜、小茭菜、韭菜、生菜、空心菜價(jià)格陡漲，其他主要地菜品種普漲，綜合平均價(jià)環(huán)比上漲27.3%；客菜數(shù)量環(huán)比增加1.8%，蘿卜、長(zhǎng)豇豆、大白菜、玉米價(jià)格陡漲，其他主要客菜品種普漲，綜合平均價(jià)環(huán)比上漲5.5%；6月第五期，連綿陰雨略有間隙，地菜上市數(shù)量還在減少價(jià)格普漲，客菜數(shù)量略增價(jià)格也是普漲，漲幅低于地菜，期末菜價(jià)繼續(xù)保持上漲趨勢(shì)，后期天氣可能轉(zhuǎn)好菜價(jià)還會(huì)繼續(xù)上漲。25日價(jià)格指數(shù)為160.0，較20日上漲16.3%，較去年同期上漲23.4%，后期末菜價(jià)指數(shù)同比上漲20-25%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2020.6.26