說明：本期指2020年4月1日至5日，上期指2020年3月26日至31日，去年同期指2019年4月1日至5日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的16.6%，日均交易數(shù)量同比減少2.6%，環(huán)比減少0.8%；
    2、綜合平均價(jià)格3999元/噸，同比下跌6.6%，環(huán)比上漲19.3%；
    3、主要品種有：青菜、芹菜、生菜、苣筍、韭菜、包心菜、地蒲、小茭菜、番茄、南瓜、黃瓜、大白菜、香蔥、松花菜、土豆、蓮藕、茄子、茼蒿、蘿卜、綠豆芽、胡蘿卜、菠菜、馬蘭頭、油麥菜、花菜、黃豆芽、西葫蘆、荸薺、大蒜、紅米茜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的83.4%，日均交易數(shù)量同比增加5.5%，環(huán)比增加8.0%；
    2、綜合平均價(jià)格4754元/噸，同比下跌0.1%，環(huán)比上漲7.9%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、洋蔥、大白菜、冬瓜、蒜苗、玉米、竹筍、蘿卜、紅薯、南瓜、包心菜、長(zhǎng)豇豆、苣筍、黃瓜、胡蘿卜、老姜、西蘭花、地瓜、早豐及壽光菜、杭州菜、雜菜、昆明菜等，詳見“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)58個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過30%的蔬菜有冬瓜、苣筍、西蘭花、地蒲、包心菜、香蔥、莖蔥、茄子、蕓豆、玉米、蒜苗、芹菜等12個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過30%的蔬菜有蒿菜、山薯、小茭菜、蒜頭、老姜、韭菜、竹筍、芋艿、冬筍等9個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過10%的有4個(gè)品種，分別是西蘭花-21.4%、茄子-16.2%、蕓豆-13.8%、冬瓜-11.8%；菜價(jià)上漲超過10%的有24個(gè)品種，分別是蒿菜71.6%、大蒜65.6%、冬筍63.5%、松花菜57.3%、花菜57.0%、香菜56.5%、青菜52.8%、早豐51.6%、竹筍50.5%、小茭菜44.1%、菠菜41.3%、秀珍菇30.9%、蒜苗26.9%、油麥菜24.7%、蠶豆20.8%、生菜20.4%、地蒲20.4%、芹菜19.1%、西葫蘆16.9%、金針菇12.3%、玉米11.9%、南瓜11.5%、豌豆10.7%、黃瓜10.2%；菜價(jià)漲跌不超過5%的有21個(gè)品種，分別是綠豆芽、山藥、韭菜、莖蔥、洋蔥、白菜、四季豆、毛豆、蘿卜、苣筍、香菇、黃豆芽、尖椒、芋艿、老姜、青椒、包心菜、馬蘭頭、山薯、蒜頭、香蔥(其中基本持平的有毛豆、蘿卜、苣筍、香菇、黃豆芽、尖椒、芋艿等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：荸薺、番茄、蘿卜、大蒜、綠豆芽?jī)r(jià)格分別下跌8.4%、7.9%、7.0%、6.4%、6.1%，韭菜、大白菜價(jià)格小幅下跌，黃豆芽?jī)r(jià)格略跌，土豆價(jià)格基本持平，馬蘭頭、胡蘿卜、苣筍價(jià)格小幅上漲，茼蒿、紅米茜、松花菜、青菜、地蒲、花菜、小茭菜、菠菜價(jià)格分別陡漲77%、68%、58%、58%、57%、56%、43%、42%，油麥菜、芹菜、生菜、黃瓜、茄子、西葫蘆、南瓜、香蔥、蓮藕、包心菜價(jià)格分別上漲26%、21%、20%、19%、16%、15%、15%、10%、7.5%、6.3%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：西蘭花、冬瓜、番茄、長(zhǎng)豇豆價(jià)格分別下跌22%、14%、8.8%、5.4%，苣筍價(jià)格小幅下跌，大白菜價(jià)格略跌，洋蔥、包心菜價(jià)格基本持平，老姜、黃瓜、紅薯價(jià)格小幅上漲，地瓜、竹筍、早豐價(jià)格分別陡漲102%、52%、46%，蒜苗、土豆、南瓜、玉米、胡蘿卜、蘿卜價(jià)格分別上漲28%、17%、15%、13%、8.4%、6.8%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比減少0.8%，茼蒿、紅米茜、松花菜、青菜、地蒲、花菜、小茭菜、菠菜價(jià)格陡漲，其他主要地菜品種以漲為主，綜合平均價(jià)環(huán)比上漲19.3%；客菜數(shù)量環(huán)比增加8.0%，地瓜、竹筍、早豐價(jià)格陡漲，其他主要客菜品種漲多跌少，綜合平均價(jià)環(huán)比上漲7.9%；4月頭上清明節(jié)，天氣轉(zhuǎn)好，限制措施還在，交易正常，菜價(jià)反彈，勢(shì)頭漸緩，后期菜價(jià)將略漲。5日價(jià)格指數(shù)為159.5，較31日上漲7.2%，較去年同期下跌16.8%，后期末菜價(jià)指數(shù)同比下跌10%多一點(diǎn)。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2020.4.6