說(shuō)明：本期指2020年3月11日至15日，上期指2020年3月6日至10日，去年同期指2019年3月11日至15日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的16.5%，日均交易數(shù)量同比增加6.7%，環(huán)比增加12.2%；
    2、綜合平均價(jià)格3309元/噸，同比下跌30.2%，環(huán)比上漲1.3%；
    3、主要品種有：青菜、芹菜、韭菜、苣筍、包心菜、茼蒿、小茭菜、花菜、松花菜、菠菜、蓮藕、生菜、香蔥、南瓜、大白菜、番茄、地蒲、荸薺、綠豆芽、土豆、黃瓜、胡蘿卜、地平菇、兒菜、西蘭花、馬蘭頭、苔心菜、蘿卜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的83.5%，日均交易數(shù)量同比減少16.4%，環(huán)比增加7.9%；
    2、綜合平均價(jià)格4795元/噸，同比下跌0.2%，環(huán)比下跌8.9%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、竹筍、番茄、玉米、洋蔥、蘿卜、大白菜、紅薯、南瓜、苣筍、老姜、冬筍、冬瓜、蒜苗、蒜頭、黃瓜、胡蘿卜、青椒及壽光菜、杭州菜、雜菜、昆明菜等，詳見“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)60個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有香蔥、生菜、花菜、青菜、松花菜、芹菜、竹筍、冬瓜、馬蘭頭、小茭菜、蒿菜、苣筍、大蒜、長(zhǎng)豇豆、早豐、棒菜、地蒲、蕓豆、玉米等19個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有金針菇、冬筍、白菜、洋蔥、山薯、老姜、蒜頭等7個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有13個(gè)品種，分別是長(zhǎng)豇豆-32.0%、竹筍-27.1%、地平菇-23.3%、洋蔥-17.3%、黃瓜-16.2%、蒜苗-15.2%、蘿卜-14.0%、冬瓜-12.5%、莖蔥-12.3%、蘑菇-12.3%、青椒-11.6%、蕓豆-10.9%、冬筍-10.8%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有3個(gè)品種，分別是金針菇74.5%、白菜21.1%、韭菜19.9%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有29個(gè)品種，分別是馬蘭頭、蒿菜、豌豆、花菜、尖椒、荸薺、蕃茄、香菇、棒菜、青菜、香蔥、芹菜、大蒜、山藥、包心菜、秀珍菇、地瓜、生菜、蓮藕、芋艿、香菜、胡蘿卜、蒜頭、綠豆芽、菠菜、西蘭花、山薯、蠶豆、早豐(其中基本持平的有生菜、蓮藕、芋艿、香菜、胡蘿卜、蒜頭、綠豆芽等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：地平菇、黃瓜、南瓜、香蔥、馬蘭頭、蘿卜、地蒲、松花菜、茼蒿價(jià)格分別下跌28%、19%、11%、10%、9.6%、9.6%、7.3%、6.0%、5.1%，荸薺、番茄、花菜、青菜價(jià)格小幅下跌，胡蘿卜、生菜、蓮藕價(jià)格略跌，西蘭花、芹菜、包心菜、綠豆芽?jī)r(jià)格基本持平，菠菜、兒菜價(jià)格略漲，苔心菜價(jià)格小幅上漲，大白菜、韭菜、苣筍、小茭菜、土豆價(jià)格分別上漲20%、19%、6.9%、6.7%、6.3%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：竹筍、黃瓜、蒜苗、洋蔥、青椒、老姜、冬筍、蘿卜、冬瓜、玉米價(jià)格分別下跌29%、18%、16%、15%、11%、9.1%、8.2%、7.1%、5.6%、5.4%，番茄、南瓜、土豆價(jià)格小幅下跌，蒜頭價(jià)格基本持平，胡蘿卜價(jià)格略漲，紅薯價(jià)格小幅上漲，大白菜、苣筍價(jià)格分別上漲25%、5.0%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比增加12.2%，主要地菜品種跌多漲少，綜合平均價(jià)環(huán)比上漲1.3%；客菜數(shù)量環(huán)比增加7.9%，主要客菜品種以跌為主，綜合平均價(jià)環(huán)比下跌8.9%；限制措施依舊，企業(yè)復(fù)工高峰已過(guò)，尚無(wú)學(xué)校復(fù)學(xué)消息，交易進(jìn)入平穩(wěn)期，天氣適宜生產(chǎn)，菜價(jià)略有下跌，后期可能走平。15日價(jià)格指數(shù)為164.4，較10日上漲0.4%，較去年同期下跌11.2%，后期末菜價(jià)指數(shù)同比下跌15%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2020.3.16