說明：本期指2017年11月1日至5日，上期指2017年10月25日至31日，去年同期指2016年11月1日至5日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數量占總交易數量的15.1%，日均交易數量同比增加38.7%，環(huán)比增加3.0%；
    2、綜合平均價格3301元/噸，同比下跌34.2%，環(huán)比下跌6.6%；
    3、主要品種有：青菜、芹菜、生菜、韭菜、地蒲、茭白、苣筍、蓮藕、蘿卜、地平菇、小茭菜、茼蒿、胡蘿卜、大白菜、香蔥、松花菜、茄子、西蘭花、包心菜、冬瓜、菠菜、廣東菜心、芋艿、茨菇、土豆、玉米、黃瓜、芥藍等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數量占總交易數量的84.9%，日均交易數量同比減少23.2%，環(huán)比減少3.1%；
    2、綜合平均價格3674元/噸，同比下跌12.8%，環(huán)比下跌5.3%；
    3、數量較大的有：土豆、大白菜、蘿卜、番茄、早豐、洋蔥、包心菜、紅薯、大蒜、胡蘿卜、長豇豆、冬瓜、黃瓜、老姜、南瓜、花菜、苣筍、玉米、地瓜及壽光菜、雜菜、蘭州菜、杭州菜等，詳見“表一”。
    二、本期價格情況：
    1、本期交易品種近90個，本期共監(jiān)測57個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜有青菜、小茭菜、蒿菜、蒜頭、花菜、地蒲、地平菇、芹菜、大蒜、蒜苗、生菜、包心菜、香菜等13個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有莖蔥、南瓜、山藥等3個品種。
    (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有12個品種，分別是花菜-33.0%、長豇豆-28.0%、廣東菜心-27.1%、青菜-26.7%、小茭菜-25.4%、芹菜-23.0%、蕃茄-18.1%、蒿菜-17.4%、香菇-16.0%、地蒲-13.6%、茄子-13.2%、苣筍-11.1%；沒有蔬菜品種菜價上漲超過10%；菜價漲跌不超過5%的有20個品種，分別是秀珍菇、芋艿、洋蔥、豌豆、茨菇、老姜、蘑菇、冬瓜、香蔥、板栗、松花菜、胡蘿卜、菠菜、莖蔥、土豆、筍干、蓮藕、茭白、花生、蒜苗(其中基本持平的有蘑菇、冬瓜、香蔥、板栗、松花菜、胡蘿卜、菠菜、莖蔥、土豆、筍干、蓮藕等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況：
    (1)地菜主要品種：廣東菜心價格驟跌36%，青菜、小茭菜、芹菜、茼蒿、地蒲、茄子、黃瓜、蘿卜、包心菜、西蘭花、生菜價格下跌26%、25%、22%、16%、14%、14%、10%、9.3%、7.3%、6.8%、6.1%，芥藍、茭白、冬瓜、芋艿、茨菇、胡蘿卜、大白菜、香蔥價格小幅下跌，菠菜價格略跌，松花菜、苣筍價格基本持平，蓮藕、土豆價格小幅上漲，地平菇、韭菜、玉米價格分別上漲8.8%、7.8%、6.6%。
    (2)客菜主導品種：花菜價格驟跌33%，長豇豆、苣筍、番茄、大白菜、紅薯、地瓜、黃瓜、蘿卜、洋蔥價格分別下跌28%、21%、19%、15%、8.4%、8.4%、8.1%、8.0%、5.5%，冬瓜、包心菜、老姜價格小幅下跌，土豆、胡蘿卜價格基本持平，南瓜、大蒜、玉米、早豐價格分別上漲15%、9.3%、8.2%、5.7%。
    三、整體菜價表現(xiàn)：地菜數量環(huán)比增加3.0%，廣東菜心價格驟跌，其他主要地菜品種價格繼續(xù)下跌，地菜綜合平均價環(huán)比下跌6.6%；客菜數量環(huán)比減少3.1%，花菜價格驟跌，其他主要客菜品種價格跌多漲少，客菜綜合平均價環(huán)比下跌5.3%。本期地菜數量略有增加，客菜數量略有減少，菜價逐日小幅下跌，期末菜價跌勢延續(xù)，預計后期菜價繼續(xù)下跌。5日價格指數為136.5，與31號環(huán)比下跌4.4%，較去年同期下跌18.7%，后期同比菜價預計下跌超過20%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2017.11.6