說(shuō)明：本期指2017年10月26日至31日，上期指2017年10月21日至25日，去年同期指2016年10月26日至31日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的14.3%，日均交易數(shù)量同比增加31.9%，環(huán)比增加9.6%；
    2、綜合平均價(jià)格3534元/噸，同比下跌22.1%，環(huán)比下跌6.3%；
    3、主要品種有：青菜、芹菜、地蒲、韭菜、生菜、茭白、苣筍、蓮藕、小茭菜、蘿卜、地平菇、松花菜、大白菜、茼蒿、香蔥、胡蘿卜、茄子、包心菜、西蘭花、冬瓜、土豆、玉米、芋艿、茨菇、廣東菜心、雞毛菜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的85.7%，日均交易數(shù)量同比減少4.6%，環(huán)比減少9.1%；
    2、綜合平均價(jià)格3881元/噸，同比下跌7.5%，環(huán)比下跌3.4%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、大白菜、番茄、蘿卜、早豐、洋蔥、紅薯、包心菜、黃瓜、大蒜、花菜、長(zhǎng)豇豆、苣筍、地瓜、芹菜、南瓜、胡蘿卜及壽光菜、蘭州菜、雜菜、杭州菜、常州菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)60個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有大蒜、蒜頭、青菜、小茭菜、蒿菜、蒜苗等6個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有莖蔥、毛豆、南瓜、山藥、苣筍等5個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有11個(gè)品種，分別是茭白-27.0%、青菜-22.3%、地蒲-22.0%、廣東菜心-20.9%、黃瓜-19.7%、蒿菜-16.5%、長(zhǎng)豇豆-12.9%、芹菜-12.7%、地瓜-10.8%、馬蘭頭-10.7%、小茭菜-10.1%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有5個(gè)品種，分別是毛豆104.3%、竹筍36.0%、大蒜31.7%、尖椒20.8%、花生10.2%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有23個(gè)品種，分別是玉米、秀珍菇、胡蘿卜、包心菜、蘑菇、山薯、土豆、白菜、芋艿、金針菇、西蘭花、茨菇、山藥、茄子、冬瓜、筍干、生菜、花菜、板栗、蕃茄、蓮藕、蒜頭、老姜(其中基本持平的有西蘭花、茨菇、山藥、茄子、冬瓜、筍干、生菜、花菜、板栗等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：青菜、地蒲、芹菜、茼蒿、茭白、廣東菜心、松花菜、小茭菜、芋艿、茄子、苣筍、胡蘿卜、雞毛菜價(jià)格下跌23%、22%、18%、18%、15%、13%、9.9%、9.8%、7.8%、6.9%、6.8%、6.6%、5.0%，蘿卜、包心菜價(jià)格小幅下跌，茨菇價(jià)格略跌，土豆、西蘭花、大白菜、生菜、冬瓜價(jià)格基本持平，蓮藕、香蔥價(jià)格小幅上漲，玉米、韭菜、地平菇價(jià)格分別上漲9.3%、9.0%、6.2%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：黃瓜、長(zhǎng)豇豆、蘿卜、地瓜、芹菜、早豐、土豆、洋蔥價(jià)格分別下跌21%、12%、12%、11%、6.1%、5.9%、5.3%、5.1%，苣筍、大白菜、包心菜價(jià)格小幅下跌，紅薯、番茄價(jià)格略跌，胡蘿卜價(jià)格基本持平，花菜價(jià)格小幅上漲，大蒜價(jià)格陡漲31%，南瓜價(jià)格上漲9.9%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：地菜數(shù)量環(huán)比增加9.6%，主要地菜品種價(jià)格繼續(xù)以跌為主，地菜綜合平均價(jià)環(huán)比下跌6.3%；客菜數(shù)量環(huán)比減少9.1%，大蒜價(jià)格陡漲，其他主要客菜品種價(jià)格轉(zhuǎn)而下跌，客菜綜合平均價(jià)環(huán)比下跌3.4%。本期地菜數(shù)量繼續(xù)增加價(jià)格繼續(xù)下跌，客菜數(shù)量小幅增加價(jià)格開(kāi)始下跌，期末菜價(jià)繼續(xù)略跌，預(yù)計(jì)后期菜價(jià)延續(xù)下跌趨勢(shì)。31日價(jià)格指數(shù)為142.8，與25號(hào)環(huán)比下跌3.7%，較去年同期下跌9.1%，后期同比菜價(jià)預(yù)計(jì)下跌超過(guò)15%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2017.11.1