說(shuō)明：本期指2017年4月26日至30日，上期指2017年4月21日至25日，去年同期指2016年4月26日至30日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的21.1%，日均交易數(shù)量同比增加14.6%，環(huán)比增加0.6%；
    2、綜合平均價(jià)格2659元/噸，同比下跌13.2%，環(huán)比上漲2.1%；
    3、主要品種有：青菜、芹菜、地蒲、南瓜、苣筍、韭菜、黃瓜、番茄、生菜、松花菜、包心菜、香蔥、小茭菜、大蒜、茄子、茼蒿、莧菜、茭白、空心菜、蓮藕、大白菜、土豆、西葫蘆、油麥菜、芥藍(lán)、菠菜、廣東菜心、馬蘭頭、胡蘿卜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的78.9%，日均交易數(shù)量同比增加2.2%，環(huán)比增加3.2%；
    2、綜合平均價(jià)格3878元/噸，同比下跌5.4%，環(huán)比持平；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、冬瓜、蒜苗、早豐、長(zhǎng)豇豆、洋蔥、蘿卜、玉米、大白菜、竹筍、包心菜、黃瓜、番茄、胡蘿卜、老姜、老南瓜、紅薯、苣筍及壽光菜、杭州菜、雜菜、常州菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)58個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有莖蔥、胡蘿卜、芥藍(lán)、冬瓜、蘿卜、花菜、蓮藕、韭菜、地蒲、長(zhǎng)豇豆等10個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有蒜頭、芋艿、青菜、老姜、黃瓜、小茭菜、地瓜等7個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有13個(gè)品種，分別是蠶豆-44.6%、豌豆-40.4%、花菜-29.7%、生菜-19.9%、油麥菜-18.7%、早豐-18.2%、西蘭花-17.3%、蒜苗-16.9%、山薯-16.1%、韭菜-16.0%、小茭菜-14.6%、大蒜-12.8%、蘿卜-11.9%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有8個(gè)品種，分別是白菜28.2%、冬筍27.0%、莖蔥17.9%、青椒14.1%、地蒲12.5%、茄子11.4%、蕓豆11.2%、西葫蘆10.6%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有19個(gè)品種，分別是黃瓜、蒿菜、芋艿、秀珍菇、菠菜、土豆、蕃茄、山藥、空心菜、四季豆、西芹、南瓜、老姜、包心菜、毛豆、香菇、地瓜、長(zhǎng)豇豆、蓮藕(其中基本持平的有四季豆、西芹、南瓜、老姜、包心菜、毛豆、香菇等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：生菜、油麥菜、韭菜、小茭菜、苣筍、莧菜、馬蘭頭、青菜、土豆、大蒜價(jià)格分別下跌20%、18%、16%、15%、13%、10%、8.6%、7.5%、7.0%、5.0%，茼蒿、菠菜、廣東菜心、空心菜價(jià)格小幅下跌，南瓜、香蔥價(jià)格略跌，芥藍(lán)、包心菜、黃瓜、胡蘿卜價(jià)格基本持平，番茄、茭白、蓮藕、西葫蘆價(jià)格小幅上漲，芹菜、茄子、大白菜、地蒲、松花菜價(jià)格分別上漲23%、23%、20%、13%、9.5%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：蒜苗、早豐、紅薯、蘿卜、竹筍、黃瓜、洋蔥、番茄、玉米價(jià)格分別下跌17%、17%、16%、14%、12%、9.0%、7.6%、6.4%、6.1%，冬瓜、胡蘿卜、苣筍價(jià)格小幅下跌，老姜價(jià)格略跌，長(zhǎng)豇豆、包心菜、老南瓜價(jià)格基本持平，土豆價(jià)格略漲，大白菜價(jià)格陡漲48%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：地菜數(shù)量環(huán)比增加0.6%，主要地菜品種跌多漲少，地菜綜合平均價(jià)上漲2.1%；客菜數(shù)量環(huán)比略增3.2%，大白菜價(jià)格陡漲，其他主要客菜品種價(jià)格以跌為主，客菜綜合平均價(jià)環(huán)比持平。本期地菜維持大量，價(jià)格下行速度略有放緩；客菜數(shù)量略有增加，價(jià)格普跌；地菜延續(xù)天量，價(jià)格下行減緩，客菜數(shù)量小增，價(jià)格普遍下行，5月上旬菜價(jià)小幅下跌已成定局。30日價(jià)格指數(shù)為121.3，與25號(hào)環(huán)比下跌1.6%，較去年同期下跌16.9%，后期菜價(jià)同比跌幅將進(jìn)一步縮小至10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2017.5.4