上周凌家塘市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)行平穩(wěn)，價(jià)格整體穩(wěn)中有降。交易量方面：上周果品、葷副食品交易量穩(wěn)中有升，蔬菜、水產(chǎn)品交易小幅下滑，糧油類交易較為平穩(wěn)。價(jià)格方面，上周凌家塘市場(chǎng)蔬菜、果品價(jià)格回落，水產(chǎn)品價(jià)格小幅上揚(yáng)，葷食品中，雞蛋、生鮮、凍肉價(jià)格都有小幅下降。
    蔬菜方面，本周凌家塘市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)整體充足，價(jià)格下降。分析原因主要是天氣和暖，本地以及周邊城市地產(chǎn)菜產(chǎn)量豐富，大棚客菜受地產(chǎn)菜量多價(jià)低及疫情因素影響，銷量和價(jià)格也都受到一定影響。上周凌家塘市場(chǎng)地產(chǎn)菜價(jià)格紛紛走低，主要是以青菜為主的地產(chǎn)菜上市品種豐富，上市量大，上周市場(chǎng)青菜日上市量均要在400噸以上，平均價(jià)則跌到了1.5元每公斤左右。當(dāng)前客菜主要以云南、海南、福建、廣東等南方產(chǎn)區(qū)和山東暖棚蔬菜為主。今年海南貨上市起步價(jià)高，但之后呈現(xiàn)慢慢下降的趨勢(shì)，特別是今年的海南椒類，當(dāng)前凌家塘市場(chǎng)海南小米辣批發(fā)平均價(jià)16元每公斤，價(jià)格與去年同期的二、三十每斤的飚高價(jià)相比，今年的價(jià)格較為正常，預(yù)計(jì)后期上市量增加后，價(jià)格還有一定的下降空間。近期市場(chǎng)冬筍銷售終于開始跑量，主要是今年冬筍上市價(jià)偏高，前期銷售情況不樂觀，當(dāng)前上市量增加，價(jià)格下降，市場(chǎng)走量也開始回暖。
    預(yù)計(jì)，隨著圣誕元旦的到來，近期市場(chǎng)蔬菜價(jià)格可能會(huì)有一定的上揚(yáng)空間，但整體幅度不會(huì)太大。江蘇凌家塘市場(chǎng)信息中心：江紅霞2021年12月20日