蔬菜價(jià)格小幅下跌、水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定
    十一月第二周，本周有短暫的寒潮降溫，對(duì)整體蔬菜價(jià)格影響不大，個(gè)別品種還是受天氣影響價(jià)格回漲，總體情況呈穩(wěn)中有跌的趨勢(shì)。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心11月8日--11月12日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)4.63元/公斤，與上周均價(jià)4.93元/公斤，相比小幅下跌6.09%，本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)。
    本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)，上漲幅度較大的只有大白菜這一個(gè)品種，本周重點(diǎn)分析大白菜，大白菜均價(jià)從1.9元/公斤上漲到2.26元/公斤，上漲幅度18.95%；上漲原因：大白菜貨源來自省外江蘇，省內(nèi)嘉魚，郊區(qū)東西湖、江夏等地，大白菜在進(jìn)入十一月中旬后，省外大白菜逐漸退市，省內(nèi)嘉魚大白菜上市，郊區(qū)只有零星貨源，大白菜產(chǎn)地轉(zhuǎn)換，由外調(diào)轉(zhuǎn)入本地供應(yīng)，因嘉魚大白菜剛開始上市，質(zhì)量好，貨源少，使大白菜價(jià)格在本周大幅上漲，特別是近期的寒潮天氣，大白菜需求量增加，導(dǎo)致價(jià)格上漲較大，后期天氣好轉(zhuǎn)，便于大白菜的采收和運(yùn)輸，大白菜主產(chǎn)區(qū)嘉魚貨源大量上市后，大白菜價(jià)格有下跌的可能；本周除大白菜的漲幅較大外，其他品種的上漲幅度都不大，一周均價(jià)上漲的品種還有，茄子上漲5.35%、冬瓜上漲4.13%、胡蘿卜上漲2.94%、苦瓜上漲2.87%、土豆上漲2.83%、蔥頭上漲2.16%、瓠子上漲1.73%、青椒上漲1.25%、西紅柿上漲1.09%。
    葉類蔬菜近期菜價(jià)有所回落，小白菜均價(jià)從4.55元/公斤下跌到3.35元/公斤，下跌幅度26.37%，油麥菜均價(jià)從6.2元/公斤下跌到5.55元/公斤，下跌幅度10.48%，小白菜、油麥菜貨源來自省外云南、山東，省內(nèi)天門、漢川，郊區(qū)江夏、蔡甸、漢南、黃陂、東西湖等地，進(jìn)入十一月本地天氣晴好，溫度適宜，中途短暫的寒潮降溫對(duì)本地葉類蔬菜并無大的影響，而是本地快生菜出產(chǎn)上市供應(yīng)量明顯增多，并且上市集中，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格下跌，待這批葉菜采收完畢后，后期葉菜價(jià)格有回漲的可能，主要是這批葉菜是前期推遲上市的貨源，現(xiàn)在集中上市后導(dǎo)致價(jià)格下跌，后期種植的葉菜需要一個(gè)種植周期，所以預(yù)測(cè)后期葉菜有回漲的可能；一周均價(jià)下跌的品種還有，白蘿卜下跌24.43%、萵筍下跌23.15%、芹菜下跌16.67%、花菜下跌13.29%、黃瓜下跌11.29%、包菜下跌8.8%、四季豆下跌7.79%；蓮藕均價(jià)在本周持平。
    隨著天氣好轉(zhuǎn)，初冬蔬菜接茬，上市量增加，預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格呈小幅下跌的走勢(shì)運(yùn)行。
    本周水產(chǎn)品價(jià)格漲多跌少，監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)17.82元/公斤，與上周均價(jià)17.84元/公斤相比微降0.11%；前期分析過的鯉魚、鰱子魚、黑魚價(jià)格還在持續(xù)上漲，鯉魚上漲6.12%、鰱子魚上漲5.08%、黑魚上漲4.12%；一周均價(jià)上漲品種還有，黃顙魚上漲4.26%、花鰱上漲2.38%、草魚上漲2.17%；一周均價(jià)下跌品種有，鯽魚下跌4.36%、桂魚下跌3.63%、鳊魚下跌2.15%、青魚下跌0.98%。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2021年11月12日