一、市場基本概況
本月萬邦果蔬市場農(nóng)產(chǎn)品價格總體穩(wěn)定,但在穩(wěn)定中,果蔬均價整體呈現(xiàn)小幅度上漲的態(tài)勢。果蔬價格上漲主要原因:一方面與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)周期有一定的關(guān)系;另一方面與今年產(chǎn)區(qū)降雨致使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、出貨量下降有關(guān)。
通過每日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析了解到:萬邦市場監(jiān)測的71個常見蔬菜品種中,本月平均價格與上月相比上漲的有43個品種;價格下降的有22個品種;價格基本持平的有6個品種。監(jiān)測的50個常見的水果品種中,價格與上月相比上漲的有38個品種,價格下降的有10個品種,價格持平的有2個品種。
本月監(jiān)測的71個常見蔬菜平均價格約是6.67元/公斤;上月平均價格約是6.29元/公斤,環(huán)比上漲約6.04%;去年十月份平均價格約是5.72元/公斤,同期比上漲約16.60%。本月監(jiān)測的50個常見水果平均價格約是8.58元/公斤;上月平均價格約是7.82元/公斤,環(huán)比上漲約9.72%;去年十月份平均價格約是8.47元/公斤,同期比上漲約1.30%。
(一)本月市場桔橙柚類產(chǎn)品上市量較大,占據(jù)果品市場供應(yīng)“半壁江山”,其原因主要是受到供應(yīng)周期影響,產(chǎn)地供貨量增大所致。牛奶柚、紅心柚、蜜桔、砂糖桔、橙子等產(chǎn)品,每年在現(xiàn)階段深受廣大消費者喜愛,現(xiàn)在市場供應(yīng)充足;在10月中旬,歷年備受歡迎的愛媛橙子、金秋砂糖桔也開始登陸市場。即現(xiàn)階段市場農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足、品種豐富、價格穩(wěn)定,選擇多樣化,歡迎來到萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城選購。
(二)與上月相比,本月果蔬平均價格總體呈現(xiàn)上漲的趨勢,根據(jù)每天價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析及商戶調(diào)研了解到:
果蔬均價上漲的主要原因:
(1)產(chǎn)地降雨因素:部分農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地受到本年第三季度降雨影響,產(chǎn)地產(chǎn)量有所下降,加之部分區(qū)域出現(xiàn)洪澇災(zāi)害,產(chǎn)地出貨量下降,加劇了供需短期矛盾,造成產(chǎn)地價格上調(diào),主要體現(xiàn)在綠葉菜類農(nóng)產(chǎn)品。
(2)流通成本增加。由于北方蔬菜受災(zāi)導(dǎo)致供應(yīng)量下滑,部分品種跨區(qū)調(diào)運增多、運輸距離拉長,再加上汽油、柴油價格上漲,也帶動了運輸成本明顯增加。
(3)周期因素:根據(jù)往年同期農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)情況來看,進入到10月份,氣溫開始下降,本地農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)量逐步減少,農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)產(chǎn)區(qū)逐步延伸省外,由于產(chǎn)品品質(zhì)及運輸?shù)纫蛩?,致使現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品價格總體處于上調(diào)態(tài)勢。
(4)疫情因素:10月份,全國個別地區(qū)新冠肺炎疫情點狀散發(fā),對于運輸、需求量產(chǎn)生一定影響。
二、本月市場熱點話題
(一)金秋砂糖桔
金秋砂糖桔為砂糖桔供應(yīng)的早期品種,通過市場商戶、每日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)及往年市場同期砂糖桔供應(yīng)情況了解到:目前市場上流通的砂糖桔品種為金秋砂糖桔,產(chǎn)地為廣西。預(yù)計12月中旬,走貨量較大的廣西砂糖桔開始上市。進入一年一度的砂糖桔銷售周期?,F(xiàn)階段上市的金秋砂糖桔在10月中旬上市,上市價格約10元/斤;截止10月末,金秋砂糖桔價格約7元/斤,降幅約30%。
造成金秋砂糖桔價格出現(xiàn)持續(xù)下跌的主要原因是:隨著供應(yīng)周期的變化,廣西金秋砂糖桔上市量逐步增加,是造成價格出現(xiàn)持續(xù)下降的主要原因。
(二)菠菜
根據(jù)市場供應(yīng)情況及供應(yīng)商戶了解到:市場菠菜類產(chǎn)品本月價格波動較大,整體呈現(xiàn)上漲的趨勢。在本月初菠菜價格約4.5元/斤,截止10月中旬最高價格約10元/斤,本月末價格下調(diào)至約7元/斤。價格波動比較明顯,波動階段主要在10月中下旬階段。截止11月初,菠菜主產(chǎn)區(qū)變更為河北、內(nèi)蒙等產(chǎn)區(qū),價格出現(xiàn)下調(diào),逐步回歸正常。
菠菜價格上漲的主要原因:
1.供應(yīng)因素(10中旬):往年同期市場菠菜供應(yīng)產(chǎn)地主要為甘肅、山西、河北、本地及其他地區(qū)少量供應(yīng);今年菠菜供應(yīng)產(chǎn)地主要為云南、甘肅、山西、河北、本地。由于甘肅、河北、山西、本地菠菜較少,云南菠菜供應(yīng)量增加比較明顯。由于運輸成本高及品質(zhì)因素,云南菠菜價格偏高,拉高了菠菜價格。
2.產(chǎn)地因素:今年菠菜主產(chǎn)區(qū)受到降雨影響,部分地區(qū)被淹,產(chǎn)量有限,產(chǎn)地出貨價格高。
3.氣溫因素:由于近期氣溫偏低,菠菜生長周期延長。與此同時,部分被淹區(qū)域,重新種植的菠菜,未長成,加劇供應(yīng)不足這一現(xiàn)狀。
4.運費因素:由于油價上漲,運費出現(xiàn)少量上漲,但漲幅不明顯。
預(yù)計:隨著河北菠菜及其他產(chǎn)地菠菜的供應(yīng)量增加,菠菜價格會快速回落。與此同時,帶動其他農(nóng)產(chǎn)品價格也會出現(xiàn)下調(diào)。編輯:寧亞兵 審核:李珂 日期:2021.11.05
三、本月部分水果價格變動幅度統(tǒng)計表:
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四、本月部分蔬菜價格變動幅度統(tǒng)計表:
序號 | 品名 | 產(chǎn)地 | 九月份價格 元/公斤 | 去年十月份價格 元/公斤 | 十月份價格 元/公斤 | 同期比(%) | 月環(huán)比(%) |
6 | 苦瓜 | 山東/河南 | 5.59 | 4.27 | 8.42 | 0.97 | 0.51 |
7 | 青甘藍 | 河北 | 1.91 | 1.50 | 2.82 | 0.88 | 0.48 |
8 | 白蘿卜 | 四川/周口/山西 | 1.78 | 1.83 | 2.61 | 0.43 | 0.47 |
9 | 包菜 | 山西 | 1.41 | 1.51 | 2.02 | 0.34 | 0.43 |
10 | 圣女果 | 廣西/山東 | 4.51 | 8.19 | 6.35 | -0.22 | 0.41 |
11 | 圓椒 | 山東/河北 | 4.88 | 4.49 | 6.72 | 0.50 | 0.38 |
12 | 香菜 | 中牟 | 7.87 | 7.44 | 10.74 | 0.44 | 0.36 |
13 | 紅尖椒 | 山東/遼寧 | 5.13 | 6.48 | 6.81 | 0.05 | 0.33 |
14 | 瓠子 | 山東 | 3.20 | 3.89 | 4.16 | 0.07 | 0.30 |
15 | 韭菜 | 河北/河南 | 3.07 | 2.40 | 3.96 | 0.65 | 0.29 |
16 | 杏鮑菇 | 河北/江蘇/福建/江蘇 | 5.13 | 6.74 | 6.50 | -0.04 | 0.27 |
17 | 青茄 | 湖北 | 4.03 | 1.71 | 5.10 | 1.98 | 0.27 |
18 | 油麥菜 | 中牟 | 6.94 | 4.83 | 8.67 | 0.80 | 0.25 |
19 | 毛豆 | 湖北 | 4.61 | 11.56 | 5.74 | -0.50 | 0.25 |
20 | 美人椒 | 山東/廣東 | 7.02 | 7.55 | 8.53 | 0.13 | 0.22 |
21 | 龍豆 | 山東/云南/山西 | 8.07 | 6.58 | 9.79 | 0.49 | 0.21 |
22 | 長豆角 | 廣西/本地/云南 | 5.41 | 5.39 | 6.45 | 0.20 | 0.19 |
23 | 芹菜 | 河南 | 3.08 | 2.44 | 3.66 | 0.50 | 0.19 |
24 | 彩椒 | 山東 | 8.25 | 10.30 | 9.78 | -0.05 | 0.19 |
25 | 青泡椒 | 山東/河北/山西 | 3.55 | 4.52 | 4.18 | -0.08 | 0.18 |
26 | 白菜 | 本地/山東 | 1.59 | 1.35 | 1.87 | 0.39 | 0.18 |
27 | 香蔥 | 中牟 | 5.80 | 4.43 | 6.73 | 0.52 | 0.16 |
28 | 小茴香 | 中牟 | 9.15 | 4.79 | 10.61 | 1.22 | 0.16 |
29 | 菜南瓜 | 山東 | 5.76 | 6.06 | 6.66 | 0.10 | 0.16 |
30 | 小米椒 | 越南 | 7.33 | 11.11 | 8.23 | -0.26 | 0.12 |
31 | 青尖椒 | 山東/本地 | 3.82 | 4.67 | 4.25 | -0.09 | 0.11 |
32 | 大蔥 | 山東 | 3.06 | 3.46 | 3.39 | -0.02 | 0.11 |
33 | 土豆 | 山東 | 2.00 | 2.00 | 2.20 | 0.10 | 0.10 |
34 | 小芹菜 | 中牟 | 7.25 | 5.05 | 7.85 | 0.55 | 0.08 |
35 | 荷蘭豆 | 云南/蘭州 | 16.16 | 10.75 | 16.26 | 0.51 | 0.01 |
36 | 棱絲瓜 | 廣東/本地 | 6.30 | 9.46 | 6.33 | -0.33 | 0.00 |
37 | 四季豆 | 南陽 | 11.73 | 5.08 | 11.44 | 1.25 | -0.02 |
38 | 白玉菇 | 山東/濮陽/上海 | 9.30 | 13.65 | 9.01 | -0.34 | -0.03 |
39 | 紫甘藍 | 山東 | 1.46 | 1.90 | 1.40 | -0.26 | -0.04 |
40 | 香菇 | 靈寶/東北/河北 | 13.77 | 14.50 | 12.78 | -0.12 | -0.07 |
41 | 蟹味菇 | 本地 | 9.13 | 10.55 | 8.36 | -0.21 | -0.08 |
42 | 芥蘭 | 中牟 | 13.76 | 9.33 | 12.53 | 0.34 | -0.09 |
43 | 紫薯 | 越南 | 6.15 | 6.88 | 5.50 | -0.20 | -0.11 |
44 | 扁豆 | 云南/山東/蘭州 | 9.95 | 7.17 | 8.83 | 0.23 | -0.11 |
45 | 平菇 | 本地 | 10.75 | 6.53 | 9.52 | 0.46 | -0.11 |
46 | 茼蒿 | 中牟 | 11.28 | 6.59 | 9.82 | 0.49 | -0.13 |
47 | 青筍 | 許昌/安徽 | 3.91 | 4.10 | 3.40 | -0.17 | -0.13 |
48 | 黃洋蔥 | 甘肅/江蘇 | 1.93 | 1.51 | 1.66 | 0.10 | -0.14 |
49 | 佛手瓜 | 山東 | 3.03 | 2.48 | 2.49 | 0.00 | -0.18 |
50 | 小白菜 | 中牟 | 6.50 | 3.66 | 5.20 | 0.42 | -0.20 |