一、市場基本概況
    本周萬邦市場蔬菜價格整體呈現(xiàn)小幅度上漲趨勢，通過每日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析了解到：市場上63個重點蔬菜品種中，價格持平的有1個品種，價格下降的有13個品種，價格上漲的有49個品種。本周蔬菜區(qū)均價4.69元/kg，上周均價4.24元/kg，周環(huán)比上漲了10.61%，去年同期均價4.04元/kg，同期比上漲了16.09%，從價格數(shù)據(jù)分析上看本周萬邦市場蔬菜價格整體呈現(xiàn)小幅度上漲趨勢，具體原因如下分析：
    1.洪災(zāi)影響
    本周鄭州出現(xiàn)了洪水災(zāi)害，洪水災(zāi)害是對蔬菜價格帶來影響的重要原因。本周萬邦市場蔬菜價格整體呈現(xiàn)小幅度上漲趨勢，沒有出現(xiàn)斷供及大幅度上漲現(xiàn)象，沒有哄抬價格，據(jù)商戶了解到：雖說洪水期產(chǎn)地段貨，市場貨物相對緊張，但是采購力度相對減少，部分采購到達不了市場，導致供需還是持平關(guān)系，洪水過后，萬邦市場做到不哄抬價格，正常供應(yīng)，綜合導致了本周蔬菜價格沒有大的變化，但略微呈現(xiàn)小幅度上漲，主要原因是：
    （1）部分產(chǎn)地因為洪災(zāi)出現(xiàn)無貨，需要換相對遠的產(chǎn)地，運輸費用相對增加，及搬運工費用相對增加，導致了蔬菜價格小幅度上漲。例如葉菜類本周都呈現(xiàn)上漲趨勢，正常情況本地和河北產(chǎn)地是葉菜類主要供應(yīng)市場，因災(zāi)害產(chǎn)地出現(xiàn)無貨，從寧夏調(diào)貨，各方面費用相對較高，導致葉菜類價格上漲。
    （2）個別蔬菜單品價格變動較大，拉動整體蔬菜價格，呈現(xiàn)上升趨勢。例如香菜，本周產(chǎn)地出現(xiàn)斷貨，從五到六塊一斤，突然漲到十幾塊一斤，直接拉高到整個蔬菜平均價格。也是本周蔬菜價格呈現(xiàn)上漲的原因之一。
    2.主產(chǎn)地轉(zhuǎn)移
    產(chǎn)地轉(zhuǎn)移也是主要影響蔬菜價格的主要原因，因為天氣炎熱的原因，產(chǎn)地逐漸由南向北移，從前段時間本地、山東菜為主，到后來的主產(chǎn)地為河北、遼寧等，逐漸向北移動。目前主要供應(yīng)市場蔬菜的主產(chǎn)地為北京北、內(nèi)蒙、蘭州等地，再加上轉(zhuǎn)移到新產(chǎn)地，首批貨質(zhì)量都是較好，相對價格會有小幅度的提高，所以導致近期蔬菜價格上整體有所回升。
    二、本周市場熱點話題
    長豆角
    本周長豆角均價為5.9元/kg，上周均價為3.48元/kg，去年同期均價3.64元/kg，周環(huán)比上漲69.54%，同期比上漲62.09%，本周長豆角的產(chǎn)地主要為山東、河南、河北等。本周價格上漲的主要原因：
    1.洪災(zāi)影響
    目前市場長豆角主要供應(yīng)產(chǎn)地是本地，豆角也是正大量成熟的時候，大量供應(yīng)市場，本周天氣一直下雨，導致溫度低，直接影響豆角的產(chǎn)量，溫度越高，產(chǎn)量越大，陰雨天豆角不生長，供應(yīng)量明顯減少，再加上洪災(zāi)，本地的豆角都被淹沒，幾乎沒有供應(yīng)量，導致市場豆角供不應(yīng)求，自然豆角價格上漲。
    2.產(chǎn)地減少
    市場豆角主要供應(yīng)產(chǎn)地還有山東、河北，山東大棚豆角基本已經(jīng)到達尾期，產(chǎn)量低，供應(yīng)量少，又因為本周溫度低，導致產(chǎn)量更低，山東的豆角幾乎不供應(yīng)市場，河北豆角屬于前期，供應(yīng)量少、質(zhì)量好。相對價格貴，本地的斷貨，再加上外地的長豆角不能及時供應(yīng)市場，所以導致本周長豆角價格上漲。
    綜述：本周長豆角價格上漲的主要因素是產(chǎn)地減少、本地被淹，綜合影響導致了長豆角近期價格大幅度上漲。
    預(yù)計：據(jù)商戶分析了解到，近期看長豆角價格呈現(xiàn)穩(wěn)定趨勢，市場供需幾乎平衡，價格基本到達頂峰，近期價格變化太大，遠期看價格會下降，本地菜恢復(fù)，其他產(chǎn)地產(chǎn)量增大，價格會恢復(fù)。作者：王帥　審核：李珂　日期：2021.07.23
    三、本周部分蔬菜價格統(tǒng)計表