本周（2021.7.5—2021.7.11）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量有所增長(zhǎng)；主要受監(jiān)測(cè)的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為2.09元/公斤，上周為2.12元/公斤，蔬菜整體價(jià)格保持平穩(wěn)。
    本周14個(gè)品種中3個(gè)品種價(jià)格上漲，10個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：豆角、白蘿卜、萵筍，漲幅分別為：14%、7%、4%；下跌的品種為：包菜、茄子、西紅柿、大白菜、黃瓜、土豆、紅蘿卜、冬瓜、紅椒、青椒，跌幅分別為20%、17%、16%、12%、8%、8%、7%、5%、4%、2%。其中芹菜的價(jià)格保持平穩(wěn)。
    本周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前6位的蔬菜分別是：青椒、大白菜、黃瓜、土豆、萵筍、紅椒，成交量分別為542萬(wàn)公斤、477萬(wàn)公斤、414萬(wàn)公斤、366萬(wàn)公斤、361萬(wàn)公斤、335萬(wàn)公斤。
    行情趨勢(shì)：本周市場(chǎng)上蔬菜供應(yīng)充足，整體菜價(jià)波動(dòng)不大。由于市場(chǎng)蔬菜總體上市量充裕，品種豐富，使得整體菜價(jià)保持了穩(wěn)定。預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格將持平或有所波動(dòng)起伏。（長(zhǎng)沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司信息中心：潘彤）