上周（2021.05.17—2021.05.23）外省和本地蔬菜競相上市，并且貨源量逐漸增加，價(jià)格也是在逐漸下跌，隨著氣溫升高，天氣開始逐漸炎熱，各種夏季時(shí)令水果荔枝、櫻桃、三華李等紛紛爭先上市，水果控迎來了清涼的夏季水果盛宴！
    蔬菜價(jià)格平穩(wěn)
    上周蔬菜價(jià)格平穩(wěn)。在監(jiān)測(cè)的50種蔬菜中，有20個(gè)上漲、19個(gè)下跌，其余持平，綜合均價(jià)1.99元/斤，環(huán)比持平%。其中漲幅較大的有萵筍1.63元/斤、周環(huán)比漲85.23%、線椒1.28元/斤，周環(huán)比漲25.49%、西芹2.52元/斤，周環(huán)比漲21.15%、絲瓜1.5元/斤，周環(huán)比漲17.19%；跌幅較大的有大蔥4.7元/斤，周環(huán)比跌20.74%、油麥菜1.07元/斤，周環(huán)比跌17.69%、苦瓜0.82元/斤，周環(huán)比跌16.33%、紅薯菜0.87元/斤，周環(huán)比跌15.53%。
    生豬價(jià)格繼續(xù)下跌
    上周生豬價(jià)格繼續(xù)下跌。其中廣西生豬（外三元）出欄均價(jià)9.57元/斤，周環(huán)比跌3.14%、內(nèi)三元生豬9.26元/斤，周環(huán)比跌3.04%、土雜豬9.1元/斤，周環(huán)比跌2.78%；柳州生豬價(jià)格穩(wěn)中下跌，其中柳州外三元生豬出欄價(jià)9.58元/斤，周環(huán)比跌3.23%、內(nèi)三元生豬14.72元/斤、土雜豬17.39元/斤。
    上周豬肉價(jià)格穩(wěn)中上漲，其中白條豬批發(fā)均價(jià)12.17元/斤，周環(huán)比漲1.42%；前腿肉14.5元/斤、羊肉39元/斤、牛肉45元/斤、白條雞11.5元/斤，周環(huán)比跌1.46%、鴨肉11元/斤，周環(huán)比漲1.57%。
    雞蛋價(jià)格平穩(wěn)
    上周雞蛋價(jià)格平穩(wěn)。據(jù)監(jiān)測(cè)顯示：北京鮮雞蛋5元/斤、貴州土雞蛋6.6元/斤、宏華不打字土雞蛋4.9元/斤、烏雞蛋8.3元/斤、鵪鶉蛋7.5元/斤、宏華打字土雞蛋6元/斤、巴馬生態(tài)土雞蛋6.5元/斤、沙塘土雞蛋5.9元/斤、鴨蛋5.2元/斤。
    荔枝價(jià)格下滑
    隨著氣溫升高，天氣開始逐漸炎熱，各種夏季時(shí)令水果相繼上市，荔枝、櫻桃、三華李等紛紛爭先上市，水果控迎來了清涼的夏季水果盛宴！
    作為夏季最不可缺少的水果，西瓜成為市場(chǎng)上最暢銷的品種之一。目前黑美人西瓜1.5元/斤、花皮西瓜1.1元/斤、麒麟西瓜2.5元/斤、海南無籽西瓜1.8—2元/斤、甜王西瓜1.1—1.5元/斤，隨著本省西瓜的大量上市，預(yù)示著新一季西瓜消費(fèi)大潮即將拉開帷幕，隨著本省西瓜上市量的增大，價(jià)格必然還將下行。
    “一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，在幾千年前的唐朝可是要多匹快馬連夜運(yùn)送，才能趕在腐壞以前將新鮮的荔枝送到楊貴妃面前，現(xiàn)在只要來柳州海吉星，就能買到新鮮的荔枝。上周市場(chǎng)的荔枝品種主要有妃子笑、白糖罌、白蠟，產(chǎn)地來自海南及廣東，其中，妃子笑因其果大、肉厚、核小、味甜而受到廣泛的歡迎，價(jià)格為5.58元/斤，周環(huán)比跌22.18%、白糖荔枝5.22元/斤，周環(huán)比跌11.82、白蠟荔枝4.95元/斤，再過半個(gè)月，其他品種的荔枝將陸續(xù)上市，屆時(shí)荔枝的價(jià)格將會(huì)隨著上市量的增加呈下跌趨勢(shì)。
    近日隨著山東櫻桃的大量上市，市場(chǎng)上有大連、煙臺(tái)的大棚櫻桃，美早、紅燈、布魯克斯、先鋒等豐富的品種也拉低了櫻桃的價(jià)格。其中美早櫻桃25元/斤、先鋒櫻桃12—16元/斤。