本市場(chǎng)（2021年5月17日—2021年5月23日）對(duì)26種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)，本周蔬菜平均批價(jià)格為3.00元/公斤，環(huán)比下降12%。
    與上周相比，在市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的26個(gè)品種中,4種蔬菜價(jià)格上漲，13種蔬菜價(jià)格下降，9種蔬菜價(jià)格與上周持平。
    具體分析，本周蔬菜價(jià)格與上周（2021年5月10日至2021年5月16日）相比下降幅度較大。本周天氣以晴為主，氣溫升高。受近期氣溫升高的影響，蔬菜生長(zhǎng)速度加快，上市量明顯增加，本地蔬菜也開始上市，帶動(dòng)整體價(jià)格出現(xiàn)下行。較大幅度上漲的蔬菜品種有：大白菜，上漲幅度為：8%；大幅度上漲的蔬菜品種有：洋白菜，上漲幅度為:23%；陡升的蔬菜品種有：白蘿卜、西葫蘆，陡升幅度分別為：46%、98%；較大幅度下降的蔬菜品種有：蔥頭、菠菜、南瓜、蒜苔、西蘭花、冬瓜、生菜、大蔥、黃瓜，下降幅度分別為：9%、9%、10%、11%、13%、15%、16%、18%、19%；大幅度下降的蔬菜品種有：土豆，下降幅度為：27%；驟降的蔬菜品種有：豆角、油麥菜、尖椒，驟降幅度分別為：31%、32%、35%；其它蔬菜的價(jià)格比較平穩(wěn)，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
    進(jìn)入下周，隨著氣溫的持續(xù)回升，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍保持穩(wěn)中下降的趨勢(shì)。