蔬菜價(jià)格小幅下跌、水產(chǎn)品價(jià)格微漲
    立夏過后，本地初夏蔬菜競相上市，上市品種有黃瓜、茄子、西紅柿、豆角、毛豆、絲瓜、苦瓜、瓠子、四季豆、青椒、土豆、蠶豆角等，并且貨源量逐漸增加，價(jià)格也是在逐漸下跌，本地蔬菜的上市對省外同類品種的價(jià)格產(chǎn)生沖擊，總體行情穩(wěn)中有跌。
    武漢白沙洲大市場信息中心5月10日--5月14日，監(jiān)測二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)3.13元/公斤，與上周均價(jià)3.3元/公斤，相比價(jià)格小幅下跌5.15%。
    本周菜價(jià)漲少跌多，監(jiān)測的二十個(gè)蔬菜品種漲幅較大的品種是芹菜，這期重點(diǎn)分析芹菜這一個(gè)品種，芹菜均價(jià)從3.73元/公斤上漲到4.07元/公斤，上漲幅度9.12%；上漲原因：芹菜：芹菜貨源來自省外山東、陜西等地，本地郊區(qū)有少量貨源，立夏后本地芹菜貨源逐漸減少，新上市的山東芹菜質(zhì)量好，貨源少，產(chǎn)地收購價(jià)格高，泡沫箱加冰瓶包裝，運(yùn)輸距離長，成本增大，導(dǎo)致近期芹菜價(jià)格上漲，另外陜西西洋芹上市，貨源增多，西洋芹補(bǔ)充有效抑制了芹菜價(jià)格進(jìn)一步的上漲，估計(jì)后期本地芹菜全面退市后，芹菜價(jià)格還有小幅上漲的可能；上周分析過的花菜價(jià)格還在繼續(xù)上漲，而且上漲的幅度較大，花菜在本周上漲了31.91%，本地花菜基本結(jié)束，花菜貨源主要來自省外陜西，貨源減少，產(chǎn)地單一導(dǎo)致花菜價(jià)格陡漲；一周均價(jià)上漲的品種還有，黃瓜上漲4.75%、蔥頭上漲3.77%、胡蘿卜上漲2.29%。
    立夏后本地蔬菜上市供應(yīng)量加大，蔬菜價(jià)格逐漸下跌，這周跌幅較大的品種是冬瓜，冬瓜均價(jià)從2.28/公斤下跌到1.92元/公斤，下跌幅度15.79%；下跌原因：冬瓜：冬瓜貨源來自省外海南、廣西、廣東等地，前期冬瓜只有海南一個(gè)產(chǎn)地貨源，產(chǎn)地收購價(jià)格高，使批發(fā)價(jià)格上漲較大，春節(jié)前后冬瓜高價(jià)格曾到過7元公斤，隨著廣東、廣西冬瓜的上市后，產(chǎn)地增多，收購價(jià)格下跌較快，目前冬瓜批發(fā)價(jià)格每公斤2.4元-1.2元左右，預(yù)計(jì)后期冬瓜價(jià)格還有小幅下跌的可能；本地青椒、西紅柿、茄子上市量增多后，青椒、西紅柿、茄子價(jià)格都較大幅下跌，這周青椒下跌17.73%、西紅柿下跌13.95%、瓠子下跌13.5%、茄子下跌12.39%；一周均價(jià)下跌的品種還有，萵筍下跌15.57%、苦瓜下跌12.33%、白蘿卜下跌12%、包菜下跌10.26%、小白菜下跌9.45%、大白菜下跌8.33%、四季豆下跌5.92%、土豆下跌0.98%；油麥菜、蓮藕。
    馬上進(jìn)入五月中旬了，本地夏初蔬菜供應(yīng)量增大，省外蔬菜同時(shí)進(jìn)場，內(nèi)外蔬菜集中上市，有些蔬菜品種滯銷，價(jià)格進(jìn)入下行通道，少數(shù)反季節(jié)蔬菜價(jià)格上漲，花菜是其中之一，本周花菜上漲幅度31.91%，估計(jì)到本月下旬蘭州花菜上市后，花菜價(jià)格應(yīng)該有所回落，時(shí)令品種藕帶價(jià)格較上周有所下跌，目前藕帶批發(fā)價(jià)格在每公斤26元-19元左右，隨著夏初蔬菜上市量的增多，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格呈小幅下跌的走勢運(yùn)行。
    本周水產(chǎn)品價(jià)格沒有繼續(xù)攀高，市場經(jīng)營戶說由于近期市場上價(jià)格一直高攀，外省購貨商沒有利潤空間，有一部分開始退出市場。外加武漢的高位價(jià)格，吸引來至廣東和江西的貨源來填補(bǔ)市場的空缺，外調(diào)出省的減少，內(nèi)調(diào)入漢加強(qiáng)的雙重力量，本周魚價(jià)沒有出現(xiàn)較大的漲幅。監(jiān)測十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)24.46元/公斤，與上周均價(jià)24.26元/公斤相比微漲0.82%，一周均價(jià)上漲品種有，鯽魚上漲4.17%、桂魚上漲2.82%、鰱子魚上漲0.92%、黃顙魚上漲0.66%；一周均價(jià)下跌品種有，黑魚下跌3.69%、鯉魚下跌3.67%、鳊魚下跌0.62%、青魚下跌0.37%、草魚下跌0.1%；花鰱均價(jià)與上周持平。
    以上分析僅供參考。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心2021年5月14日