本周（2021.4.12—2021.4.18）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量有所增長(zhǎng)；主要受監(jiān)測(cè)的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為2.28元/公斤，上周為2.48元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上周下跌8%。
    本周14個(gè)品種中5個(gè)品種價(jià)格上漲，7個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：白蘿卜、萵筍、包菜、土豆、芹菜，漲幅分別為：24%、14%、9%、4%、2%；下跌的品種為：豆角、黃瓜、紅椒、青椒、大白菜、冬瓜、茄子，跌幅分別為20%、15%、12%、12%、10%、9%、3%。其中紅蘿卜、西紅柿的價(jià)格保持平穩(wěn)。
    本周市場(chǎng)銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、大白菜、黃瓜、茄子、土豆、紅椒，成交量分別為1156萬(wàn)公斤、618萬(wàn)公斤、604萬(wàn)公斤、495萬(wàn)公斤、452萬(wàn)公斤、430萬(wàn)公斤。
    行情趨勢(shì)：本周市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)充裕，整體菜價(jià)持續(xù)大幅下跌。蔬菜價(jià)格下跌的主要原因：一是外運(yùn)蔬菜上市量繼續(xù)增長(zhǎng)，從而拉動(dòng)了蔬菜整體價(jià)格持續(xù)回落。二是受持續(xù)梅雨天氣影響，蔬菜不易儲(chǔ)存所致。預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格可能將持平或波動(dòng)下滑。（長(zhǎng)沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司信息中心：潘彤）