本周（2021.3.15—2021.3.21）對蔬菜價格行情監(jiān)測結果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應量有所增長；主要受監(jiān)測的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價為3.15元/公斤，上周為3.32元/公斤，蔬菜整體價格較上周下跌5%。
    本周14個品種中6個品種價格上漲，6個品種價格下跌。上漲的品種為：大白菜、萵筍、芹菜、黃瓜、青椒、冬瓜，漲幅分別為：32%、11%、8%、8%、7%、4%；下跌的品種為：紅椒、白蘿卜、包菜、茄子、紅蘿卜、土豆，跌幅分別為27%、22%、12%、9%、5%、5%。其中豆角、西紅柿的價格保持平穩(wěn)。
    本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、黃瓜、土豆、大白菜、茄子、紅椒，成交量分別為979萬公斤、537萬公斤、482萬公斤、444萬公斤、443萬公斤、420萬公斤。
    行情趨勢：本周蔬菜供應充裕，整體菜價繼續(xù)大幅下滑。蔬菜整體價格下跌的主要原因：一是市場上本地葉類蔬菜上市量充足所致；二是受陰雨天氣影響，蔬菜不易儲存所致。預計下周蔬菜價格將持平或持續(xù)波動下滑。（長沙馬王堆農產品股份有限公司信息中心：潘彤）