本周（2021.2.1—2021.2.7）對蔬菜價格行情監(jiān)測結果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應量保持平穩(wěn)；主要受監(jiān)測的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價為4.21元/公斤，上周為4.42元/公斤，蔬菜整體價格較上周下跌5%。
    本周14個品種中2個品種價格上漲，10個品種價格下跌。上漲的品種為：紅蘿卜、豆角，漲幅分別為：14%、4%；下跌的品種為：黃瓜、包菜、青椒、大白菜、西紅柿、茄子、芹菜、紅椒、萵筍、冬瓜，跌幅分別為19%、17%、15%、12%、8%、6%、5%、5%、4%、3%。其中土豆、白蘿卜的價格保持平穩(wěn)。
    本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、紅椒、萵筍、黃瓜、大白菜、茄子，成交量分別為1260萬公斤、548萬公斤、368萬公斤、353萬公斤、345萬公斤、328萬公斤。
    行情趨勢：本周為保證春節(jié)節(jié)日消費市場的供應需求，公司積極遵照市委、市政府保供部署，于2月6日啟動了蔬菜儲備投放和減免進場費保供措施，充分發(fā)揮公司對湖南省蔬菜流通主渠道作用；市場蔬菜總體儲量豐富，供應充裕，蔬菜整體價格有大幅回落。預計“春節(jié)”節(jié)日期間我公司將繼續(xù)按照市政府部署保供，以確保節(jié)日期間蔬菜供應及價格平穩(wěn)。（長沙馬王堆農產(chǎn)品股份有限公司信息中心：潘彤）