2020年第52周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：畜禽產(chǎn)品、蔬菜價(jià)格整體持續(xù)小幅增漲，水果價(jià)格小幅下降
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2020年12月25日—2020年1月1日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為128.74，比上周上漲1.59個(gè)點(diǎn)，比去年同期上漲4.44個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在0.1～2.5%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 43.87 | 44.61 | 43.22 | 1.7% | 3.2% |
| 羊肉 | 73.53 | 74.47 | 67.96 | 1.3% | 9.6% |
| 牛肉 | 76.35 | 76.71 | 70.34 | 0.5% | 9.1% |
| 雞蛋 | 8.17 | 8.37 | 9.18 | 2.5% | -8.8% |
| 白條雞 | 16.26 | 16.28 | 18.73 | 0.1% | -13.1% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-1.0～1.4%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚(yú) | 13.54 | 13.71 | 13.06 | 1.2% | 5.0% |
| 活鯽魚(yú) | 16.66 | 16.84 | 14.74 | 1.1% | 14.2% |
| 活鯉魚(yú) | 12.10 | 12.20 | 12.44 | 0.8% | -1.9% |
| 白鰱活魚(yú) | 8.38 | 8.50 | 7.85 | 1.4% | 8.3% |
| 花鰱活魚(yú) | 13.32 | 13.19 | 13.12 | -1.0% | 0.6% |
| 大帶魚(yú) | 37.85 | 38.29 | 35.94 | 1.2% | 6.5% |
| 大黃花魚(yú) | 43.19 | 43.77 | 41.96 | 1.4% | 4.3% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為4.42元/公斤，環(huán)上漲2.8%，同比上漲6.8%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周青椒、洋白菜、大蔥、芹菜和大白菜價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為11.8%、8.9%、6.9%、6.0%、5.9%（如表3所示），黃瓜和西紅柿價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度分別為5.5%、2.9%
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 青椒 | 6.56 | 7.32 | 4.57 | 11.6% | 60.0% |
| 洋白菜 | 2.15 | 2.32 | 1.84 | 7.9% | 26.2% |
| 大蔥 | 7.29 | 7.75 | 2.35 | 6.4% | 230.0% |
| 芹菜 | 3.94 | 4.15 | 2.84 | 5.2% | 46.0% |
| 大白菜 | 1.41 | 1.46 | 1.23 | 3.9% | 18.8% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為6.20公斤，環(huán)比上漲1.5%，同比上漲11.3%（如表4所示）。
表4 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 6.79 | 6.78 | 6.75 | -0.2% | 0.4% |
| 巨峰葡萄 | 7.38 | 7.48 | 7.95 | 1.3% | -6.0% |
| 香蕉 | 4.53 | 4.48 | 4.64 | -0.9% | -3.3% |
| 菠蘿 | 6.05 | 5.82 | 4.67 | -3.7% | 24.7% |
| 西瓜 | 6.24 | 6.13 | 4.27 | -1.8% | 43.7% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心