近期氣溫稍有下降，但蔬菜區(qū)內(nèi)上市品種仍舊豐富、上市量仍舊充足，,今日南環(huán)橋蔬菜日交易量在3200噸左右。近期部分反季蔬菜的價格漲幅明顯，根據(jù)南環(huán)橋市場監(jiān)測數(shù)據(jù)上顯示，部分反季節(jié)性的蔬菜品種如黃瓜、苦瓜、絲瓜由于山東產(chǎn)地天氣轉(zhuǎn)涼，影響了蔬菜的生長和運輸，溫室轉(zhuǎn)大棚供貨量不足，且產(chǎn)地收購價價格呈上揚走勢；今日黃瓜批發(fā)平均價為3.7元/公斤、苦瓜5元/公斤、絲瓜6.5元/公斤，與上周同期相比漲幅分別為9%、25%、55%。
    今日花菜綜合批發(fā)平均價為2.8元/公斤，與上周同期價格相比漲幅為65%，其中有機花菜批發(fā)平均價為3.6元/公斤，是由于徐州、山東等地有機花菜批發(fā)價格偏高，帶動整體價格。今日西葫蘆批發(fā)平均價為3.3元/公斤，與上周同期相比漲幅為38%，是由于以山東為主產(chǎn)地的收購價上漲，價格因此上漲。
    “冬吃蘿卜夏吃姜”，眼下河北、山東、蘇北等產(chǎn)地的蘿卜上市，水靈靈的各色蘿卜在市場上堆得小山似的，物美價廉，再加上其豐富的營養(yǎng)成分、百搭的烹調(diào)手段，使不起眼的蘿卜成為很多家庭冬季餐桌上不可缺少的當(dāng)家菜。今日白蘿卜批發(fā)平均價是1.1元/公斤，與上周同期價格基本保持平穩(wěn)。