2020年第45周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告：畜禽價格整體小幅下降
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2020年11月13日—2020年11月20日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為117.30，比上周下降0.25個點，比去年同期上漲0.82個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.9～-0.3%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 39.51 | 39.20 | 45.81 | -0.8% | -14.4% |
| 羊肉 | 68.98 | 68.80 | 68.15 | -0.3% | 1.0% |
| 牛肉 | 75.85 | 75.54 | 70.26 | -0.4% | 7.5% |
| 雞蛋 | 7.80 | 7.73 | 10.68 | -0.9% | -27.7% |
| 白條雞 | 15.98 | 15.93 | 20.76 | -0.3% | -23.2% |
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-3.5～1.9%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 13.38 | 13.13 | 12.58 | -1.9% | 4.4% |
| 活鯽魚 | 16.83 | 16.64 | 14.98 | -1.1% | 11.0% |
| 活鯉魚 | 12.30 | 12.06 | 11.90 | -1.9% | 1.4% |
| 白鰱活魚 | 8.44 | 8.14 | 7.87 | -3.5% | 3.5% |
| 花鰱活魚 | 13.55 | 13.30 | 13.59 | -1.9% | -2.2% |
| 大帶魚 | 37.02 | 37.50 | 36.26 | 1.3% | 3.4% |
| 大黃花魚 | 42.56 | 43.37 | 44.04 | 1.9% | -1.5% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.60元/公斤，環(huán)下降0.1%，同比上漲14.7%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周蒜苔、黃瓜、韭菜、大蔥和白蘿卜價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為3.5%、3.2%、2.6%、2.2%、2.2%（如表3所示）；萵筍、大白菜、西紅柿、菜花和芹菜價格環(huán)比降幅較大，幅度分別為9.1%、8.1%、6.6%、5.8%、5.2%（如表4所示）
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 蒜苔 | 7.06 | 7.30 | 7.23 | 3.5% | 0.9% |
| 黃瓜 | 3.44 | 3.55 | 5.09 | 3.2% | -30.3% |
| 韭菜 | 4.46 | 4.58 | 4.57 | 2.6% | 0.2% |
| 大蔥 | 4.29 | 4.39 | 2.31 | 2.2% | 90.0% |
| 白蘿卜 | 1.80 | 1.84 | 1.32 | 2.2% | 39.2% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 萵筍 | 3.32 | 3.16 | 2.27 | -4.7% | 39.2% |
| 大白菜 | 1.44 | 1.38 | 1.00 | -4.5% | 37.3% |
| 西紅柿 | 4.50 | 4.30 | 3.63 | -4.3% | 18.5% |
| 菜花 | 3.64 | 3.50 | 2.45 | -3.7% | 42.7% |
| 芹菜 | 3.69 | 3.56 | 2.54 | -3.4% | 40.5% |
本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為5.67公斤，環(huán)比上漲1.4%，同比上漲6.2%（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 6.47 | 6.63 | 6.76 | 2.4% | -2.0% |
| 巨峰葡萄 | 7.31 | 7.30 | 6.92 | -0.2% | 5.5% |
| 香蕉 | 4.56 | 4.55 | 4.76 | -0.2% | -4.3% |
| 菠蘿 | 5.93 | 5.88 | 4.92 | -0.8% | 19.6% |
| 西瓜 | 3.71 | 4.01 | 3.36 | 8.2% | 19.5% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。