行情綜述：上周合肥地區(qū)氣溫有所回升，周谷堆市場各項交易旺盛。價格方面：蔬菜略有上漲，肉價、蛋價下跌，其它品種相對平穩(wěn)；交易量方面：各類農產品交易保持穩(wěn)定。
    蔬菜行情：上周蔬菜市場日成交量近4000噸，部分葉菜價格上漲。其中5種菜價上漲。
    價格漲跌：上漲的品種有：河北的大白菜（1.40元/500g）、安徽的韭菜（1.70元/500g）、空心菜（1.40元/500g）、菠菜（3.00元/500g）、山東的香菜（3.50元/500g）；周環(huán)比漲幅：5.2%、16%、18.4%、21.1%、20%。西紅柿、茄子、芹菜等受監(jiān)測的28種蔬菜價格沒有太大的波動。
    行情趨勢：上周，蔬菜交易穩(wěn)定，部分葉菜價格上漲。一方面，悶熱、潮濕天氣帶來蔬菜存儲、保鮮的不便，地產菜上市量減少，葉菜類價格有所上漲。另一方面：長途調運菜交易穩(wěn)定，來自蘭州的高山蔬菜（西蘭花、扁豆、娃娃菜）、西安的芹菜、山東的蔬菜百貨，豐富了夏季的菜籃子供應。預計：后市隨炎熱天氣的到來，菜價將有一定的波動空間。
    上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、玉米、冬瓜、西紅柿、黃瓜、平包菜、青椒、洋蔥、茄子。
    水果行情：上周水果市場日成交量達2200噸，整體果價穩(wěn)中有跌。
    價格漲跌：下跌的品種有：安徽的葡萄（3.00-5.00元/500g），周環(huán)比跌幅：18.3%。
    行情趨勢：上周，水果交易保持穩(wěn)定。一方面，各種時令水果荔枝、葡萄、西瓜等，交易保持活躍，價格也有所下跌；另一方面，進口水果以泰國的榴蓮、山竹和越南火龍果居多。其中，山竹均價仍保持在13.0-15.0元/500g，榴蓮13.0-14.0元/500g，價格仍在高位徘徊。預計后市，果品市場將保持旺銷。
    上周市場銷售量前十位的水果分別是：西瓜、油桃、葡萄、荔枝、生津果、香蕉、蘋果、香瓜、進口水果、芒果。
    水產行情：上周水產市場交易波動不大。
    行情趨勢：一方面，淡水魚價格呈現出溫和反彈，主要還是近段時間暴雨和高溫天氣所致，加上最近天氣炎熱，不利于淡水魚的生長；另一方面，蝦類上市量進一步放大，市場基圍蝦和白對蝦供應量大，價格相應下降，日均進場量近40-50噸，批發(fā)價為（20.0-25.0元/500g）。預計，后市蝦類將持續(xù)旺銷。
    畜禽肉類市場行情：上周，畜禽肉類市場日成交量近400噸，豬肉價格呈小幅下跌趨勢。
    行情趨勢：上周，畜禽肉類市場交易穩(wěn)定。其中白條豬肉價格小幅下跌，批發(fā)價（6.10-6.80元/500g），周環(huán)比跌幅：2.7%。主要原因：上半年以來豬肉價格一直低位平穩(wěn)運行，目前氣溫升高，肉價保持穩(wěn)中震蕩，弱勢運行。預計，近期肉價仍有一定上漲空間，但幅度有限。另外，牛羊肉及白條禽交易量、價穩(wěn)定。
    糧油、副食品市場行情：糧油、副食品市場交易穩(wěn)定。
    行情趨勢：糧油、副食品市場交易保持平穩(wěn)，總體價格變化不大。其中，禽蛋交易穩(wěn)定。洋雞蛋（批發(fā)價為3.55元/500g）,日均成交量65噸左右，周環(huán)比價格下跌。主要原因：端午節(jié)日過后，山東、河南等產地價格持續(xù)下跌影響，帶動市場蛋價下降。預計，后市蛋價可能會有一定反彈的空間。
    冷凍品市場行情：上周，冷凍品市場日均成交量達650噸，價格波動不大。預計，近期冷凍品交易總體保持平穩(wěn)。