“2021感恩有你，2022未來可期。hello大家好，歡迎來到嘉昕小廚房”，---隨著主持人的開場白，浙江嘉昕農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司（嘉興蔬菜批發(fā)交易市場）“嘉昕小廚房”直播帶貨節(jié)目最新一期（2月23日下午開播）在公司組織方的精心策劃籌備下如期與大家見面了！本期直播帶貨品種選定產(chǎn)自脫貧地區(qū)內(nèi)蒙古的馬鈴薯（土豆）品種，該品種也是我市場冬季主要供銷品種之一。

為大力響應中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會關(guān)于組織實施開展“消費幫扶新春行動”，通過線上線下結(jié)合形式落實消費幫扶，集中力量促進脫貧地區(qū)特別是鄉(xiāng)村振興重點幫扶地區(qū)生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品上行外銷，浙江嘉昕農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司（嘉興蔬菜批發(fā)交易市場）積極融入該行動，1月下旬以來，結(jié)合本市場供銷實際并通過“網(wǎng)上商城”“直播帶貨平臺”“年貨發(fā)放與春節(jié)慰問發(fā)放”“配送部門助力幫扶”“提高種植技術(shù)”等多方式多渠道助力脫貧地區(qū)各類優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售擴渠增量，為促進鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接作出我企業(yè)的一份努力。

據(jù)統(tǒng)計，開展“消費幫扶新春行動”以來，來自云南瀘西縣施甸縣、內(nèi)蒙古太仆寺旗商都縣、浙江蒼南、景寧、縉云、三門等地的經(jīng)我市場流通銷售的脫貧地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的交易量達6320噸、交易額達3346萬元。

通過“嘉昕小廚房”線上直播帶貨形式來響應支持消費幫扶行動就是其中的一種嘗試與創(chuàng)新探索。

2月23日下午，市場直播現(xiàn)場氣氛格外熱烈，主持人和特邀經(jīng)銷商種植戶佳賓一起面對直播鏡頭，向網(wǎng)絡廣大受眾和現(xiàn)場消費者觀眾詳細介紹內(nèi)蒙土豆品種和產(chǎn)區(qū)特點及生長條件，講解土豆選購烹飪的方法和食用的功效。

內(nèi)蒙古位于我國北部邊疆，是我國第二大高原，其平均海拔在1000米左右，地區(qū)地勢高、氣溫低，日照充足，冬季寒冷，晝夜溫差大，病蟲害少，適合土豆生長。土豆是內(nèi)蒙古自治區(qū)多個地區(qū)的主要農(nóng)產(chǎn)品，比如烏蘭察布、赤峰等地種植土豆是當?shù)剞r(nóng)業(yè)的絕對支柱產(chǎn)業(yè)。同時內(nèi)蒙古地域遼闊，適合大規(guī)模、機械化、標準化種植。適宜的自然條件、良好的生長環(huán)境使得內(nèi)蒙古土豆價廉物美，具有得天獨厚的發(fā)展優(yōu)勢。中國“薯都”也因此得名。

作為全國土豆主產(chǎn)區(qū)之一的內(nèi)蒙古，種植售賣土豆是很多農(nóng)戶家庭主要的經(jīng)濟來源。以前不起眼的“土豆豆”如今變成脫貧致富的“金豆豆”。

“吃土豆有哪些好處呢”。

“是的，土豆中的脂肪含量非常低，具有一定的減肥功效；土豆里面含有大量的淀粉、b族維生素、蛋白質(zhì)以及維生素c，能夠有效促進脾胃的消化功能；土豆中含有豐富的膳食纖維，幫助身體把代謝毒素排出體外，具有一定的抗衰老和美容功效。此外土豆還可以降糖降脂、利水消腫、舒緩情緒?！?/span>

“沒想到，小小土豆，竟還有這么多好功效啊”。

“是呀，土豆的吃法也是多種多樣，新土豆燉煮，老土豆烹炒，清蒸、紅燒、切絲均可，特別介紹給大家的是：土豆皮下面的汁液中富含多種營養(yǎng)素，所以削皮時只削掉薄薄的一層就可以了。土豆中含多酚氧化酶，在氧氣的作用下會發(fā)生褐變，因此切好的土豆應及時放在水里，以防氧化變黑，水中還可加入少許的醋，讓土豆口感脆爽、不黏不糊，還能減少土豆中維生素和礦物質(zhì)流失”“土豆切完后最好馬上烹調(diào)，以防營養(yǎng)素流失。……”

隨著幾位主持人的一問一答，直播現(xiàn)場互動與網(wǎng)絡互動同頻共振，氣氛十分熱烈。

2021年以來，“嘉昕小廚房”欄目組根據(jù)市場商戶經(jīng)營及不同季節(jié)變化對應不同區(qū)域的特色菜品組織進行輪播，并突出針對脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品的直播上線。該線上直播形式活動已持續(xù)開展了9期，形成一定效應，發(fā)揮線上平臺的推廣促銷良好作用。

截至目前，已輪播過“蘭州高原夏菜系品種、山東壽光菜系品種,河北內(nèi)蒙蘿卜、海南和廣西南瓜、象山西蘭花、內(nèi)蒙土豆”等，每一期都充滿特色，廣受市場商戶和脫貧地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供基地與廣大農(nóng)戶的點贊好評。

公司市場將持續(xù)探索努力豐富助農(nóng)惠民的實現(xiàn)方式，幫助脫貧地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品走出深山偏僻平原，走上居民的餐桌，為百姓美好生活、為菜籃子民生事業(yè)貢獻一份企業(yè)力量。